Леща едно гърне с праз блог от KNAPPSCHAFT
Съветите на нашите експерти по хранене можете да готвите вкусно и здравословно.
- много фибри
- много растителни протеини
- високо съдържание на магнезий
Подготовка за 35 минути:
- Обелете и нарежете на ситно лука и чесъна. Измийте, почистете и нарежете на кубчета звънеца. Почистете праза, измийте го старателно и го нарежете на фини филийки. Измийте и отцедете доматите. Зеленчукът,
Поставете лещата, мащерката и зеленчуковия бульон в тенджера и оставете да заври. След това оставете капака да къкри леко за 20-25 минути. Разбърквайте от време на време. - Подправете лещата със сол, черен пипер, захар, балсамов оцет и супена лъжица магданоз. Подредете в дълбоки чинии и сервирайте поръсено с кедрови ядки, боровинки, останал магданоз и грубо натрошена фета.
Хранителни стойности на порция:
559 ккал | 50 g въглехидрати | 31,1 g протеин | 22,2 g мазнини
Съставки за 2 човека
1 глава лук
1 скилидка чесън
1 жълт пипер
1 праз
100 г коктейлни домати
120 г леща
2 стръка мащерка
500 мл зеленчуков бульон
сол
пипер
кафява захар
1-2 ч. Л. Тъмен балсамов оцет
2 супени лъжици прясно нарязан магданоз
1-2 супени лъжици кедрови ядки,
печени по желание
1 супена лъжица сушени боровинки
100 г сирене фета
Допълнителен съвет:
Винаги комбинирайте леща със сол или солени храни като бульон, бекон или доматено пюре след готвене. Солта удължава значително времето за готвене и в някои случаи лещата изобщо не омеква.
Можете да изтеглите рецептата от тук.
Всеки, който се въздържа от по-често или напълно ядене на животински храни, определено трябва да избере леща. В бобовите растения има много растителни протеини. В допълнение, несмилаемите въглехидрати отделят вреден холестерол. Високото им съдържание на магнезий прави лещата здравословна храна за нервите.
Диетолог в Bergmannsheil в Гелзенкирхен Буер и експерт в KNAPPSCHAFT
Искате да откриете още рецепти?
Можете да намерите подходящите публикации тук:
Пролетна купа с аспержи и ягоди
Индийска къри супа от леща с пиле за 30 минути
Салата от паста
Шоколадов мус с ванилов сладолед и ревен
Чай за отслабване
Пикантна оризова запеканка с чери домати
Пълнозърнеста франзела с пилешки гърди
Зеленчуков и оризов тиган за 25 минути
Ферментира със саламура
Салата от сирене с цикория и орехи
4 коментара
Здравейте скъпи екип от KNAPPSCHAFT, 😊
Благодарим ви за вашата вкусна рецепта за леща.
Вегетарианци сме от четири години и скоро една година
Веган. (Моят значим друг и аз)
Импулсите стават няколко пъти седмично
нашето меню, в различни варианти. 🥘
Готовите зеленчуци обаче давам отделно
с варената леща.
Запържвам леко 🥕🥦🍆 в тигана с подправка по ваш избор и го добавям само когато сервирате
на чинията също! 😋
Поздрави Сигрид от Долна Франкония 🤗
това звучи много вкусно - печените аромати, разбира се, дават на цялото нещо допълнителен удар 🙂 Чудесно е, че толкова се интересувате от здравословното хранене. Чувствайте се свободни да ни оставите коментар, когато намерите рецепта за особено добра. След това го предаваме.
много поздрави
Йохана от редакционния екип на социалните медии в KNAPPSCHAFT
Здравейте, рецептата звучи много вкусно. Но защо не можете просто да напишете „яхния от леща“, както винаги се е казвало?
разбира се, яхния от леща също се вписва. По принцип можете да го наричате каквото искате - най-важното е да има вкус 🙂
много поздрави
Йохана от редакционния екип на социалните медии в KNAPPSCHAFT