Ленено масло - естественият мултивитамин - Здраве
Лененото масло е естествено, светложълто масло с характерен аромат. Изследователите казват, че лененото масло също има антиоксидантно и противовъзпалително действие. Лененото масло съдържа най-чистото и етерично масло, от което тялото може да се нуждае. С това свойство той се превърна в една от най-ценните ни храни.
Добрите мазнини, известни още като незаменими мастни киселини, са от съществено значение за здравословното функциониране на нашите клетки. Те имат благоприятен ефект върху метаболизма и общото здравословно състояние. Последните изследвания показват, че лененото масло може да осигури ефективна защита на сърдечно-съдовата система чрез подобряване на артериалната циркулация, артериалната функция и производството на енергия.
Международният институт по рака се заинтересува от лененото семе, след като европейски изследвания показаха, че то намалява някои тумори и е ефективно срещу рак на гърдата, простатата и белите дробове. Лененото семе подпомага образуването на мембрани на всички клетки в тялото, като по този начин ги предпазва от вредни влияния и допринася за тяхната структурна цялост. Съхранявайте стриктно в хладилник. Препоръчват се 1-2 супени лъжици ленено масло всеки ден. Не трябва да се загрява, така че не си струва да готвите с него. За разлика от тях, за салати, смесени с малко тиквено масло, е много вкусно.
Лененото масло има много силен аромат и вкус. Трябва да свикнете. Струва си да консумирате поне една супена лъжица на ден от него. Отличен е и с други масла, като масло от тиквени семки, маково масло, орехово масло. Маслото, извлечено от ленено семе, е биологично много ценно. Съдържа 25,8-58% линоленова киселина. Едно от най-чистите и есенциални растителни масла с мастни киселини. Естествен източник на калий, фосфор, магнезий, калций, сяра, желязо, цинк, манган, силиций, мед, никел, кобалт, йод.
Ежедневна употреба на ленено масло
● Спортистите използват ленено масло по време на диета и трябва да премахнат всички мазнини от тялото си, за да намалят процента на телесните мазнини. Човешкото тяло обаче се нуждае от мазнини, но от ненаситени, а не от наситени.
● Ефективно лекарство за бронхит: сърцевината помага за облекчаване на хода на заболяването, а маслото облекчава спазмите. По този начин това е не само облекчаващо лекарство за бронхите, но и за белите дробове, така че е силно препоръчително за пушачи.
● Може да стимулира мозъчната функция и функцията на кръвоносните съдове (мозък, бъбреци, око).
● Може да бъде и допълнително лечение за нередовен сърдечен ритъм и миокардит.
● Може да намали плътността на кръвта по естествен начин.
● Поради сините киселинни гликозиди в маслото, то може да се използва като допълнение при лечението на възпалителни заболявания (артрит, гнойни язви), защото локално разширява кръвоносните съдове и отпуска тъканите.
● Значението на линолевата киселина за клетъчното дишане и производството на енергия е безценно.
● Консумацията помага за отслабване (ускорява метаболизма) и предотвратява диабета.
Области на използване на ленено масло
● Лененото масло се използва широко за промишлени, козметични и медицински цели.
● Може да се използва за салати, зеленчуци и студени кухненски препарати поради леко горчивия си, пикантен вкус.
● Лененото масло заема ключово място в традиционната силезийска национална кухня. Картофите, приготвени в кората им, са популярно традиционно ястие с извара от ленено семе, което и до днес се консумира в провинцията на Силезия.
● Ако искате да направите дресинг за салата, смесен с оцети със сладък вкус, можете да постигнете страхотен вкусов ефект.
Ефективно противовъзпалително
От омег-3 мастни киселини тялото произвежда хормоноподобна молекула, която има противовъзпалителен ефект. Следователно лененото семе и маслото от него са много ценни, за разлика от животинските и растителните мазнини, които съдържат много омега-6, като маргарин или царевица, слънчогледово, палмово и фъстъчено масло. Това е така, защото омега-6 съдържа противовъзпалителни молекули. Омега-3, от друга страна, може да намали развитието на заболявания с възпалителни компоненти, астма, артрит, мигрена, остеопороза.