Ленено брашно (гранули) 500 g, Nature Cookta Nature Cookta Bios Island
Описание
При приготвянето на брашна Nature Cookta мазнината се извлича от пресните съставки по студен, безхимичен начин и след това се смила на фино брашно със структура, подобна на пшеничното брашно. Полученото брашно ще има съдържание с около 30% по-високо, но съдържанието на мазнини, калории и въглехидрати ще бъде значително по-ниско. Резултатът ще бъде многофункционално брашно с намалено съдържание на омега-6 по време на обезмасляване, което сега е подходящо за печене и има характерен вкус.
Съдържанието на протеини в брашното Nature Cookta се конкурира с това на пшеничното брашно, така че вегетарианците и веганите също трябва да ги използват. Поради високото си съдържание на фибри, те повишават чувството за ситост, така че след консумация не изпитваме желание за лека закуска, а също така поддържа нивата на кръвната захар, тъй като след консумация не се превръща в глюкоза. По-важното е, че с висок прием на вода, диетичните фибри допринасят за здравословното функциониране на чревния тракт.
Брашното Nature Cookta може да се използва и за сгъстяване, тъй като е способно да абсорбира големи количества течност и мазнини. Хляб, кифли и сладкиши също могат да бъдат направени от брашна Nature Cookta, някои от които дори могат да се използват за сосове или галета.