Лексиконът с калорична хранителна стойност - Sven-David Mьller и Katrin Raschke

Автори: Свен-Дейвид Мюлер, Катрин Рашке

»Над 3000 хранителни стоки. Съдържание на калории + съставки. БЪДЕТЕ информация + тънък фактор. Маса за бързо хранене.

калорична

206 страници (2004)

Нашите храни са смеси от безброй съставки, всички от които имат повече или по-малко изразен ефект върху тялото. За да можете да се снабдите с всички основни вещества, ако е необходимо, е важно да знаете кои храни съдържат кои съставки и в какви количества.

Лексиконът за калорично-хранителна стойност предлага числените стойности, тъй като те също се съдържат в таблиците с конвенционални хранителни стойности, допълнителна цветна оценка на отделните хранителни стойности. По този начин можете да видите благоприятни комбинации с един поглед, без да се налага да събирате точни цифрови стойности: трябва да се избягват храни, маркирани с червено, да се предпочитат зелените. Тогава храненето е в "зелената зона".

От съдържанието:
Въведение в здравословното хранене - съставките на нашата храна - диети - хранене при заболявания

Таблица на калориите и хранителните стойности - За всяка храна има калории, протеини, мазнини, въглехидрати, единици хляб, фибри, витамин Е, фолиева киселина, витамин С, калций, магнезий, желязо, йод, наситени мастни киселини, мононенаситени мастни киселини, полиненаситени мастни киселини, холестерол, Захар и пикочна киселина, посочени на порции.

С изключително тънък фактор

Допълнителна таблица съдържа маркови продукти с информация за мазнини, холестерол и въглехидрати.