Копър за начинаещи BLW - бебешки мазнини; броколи
Копърът за начинаещи с BLW беше едно от любимите ястия на бебето зайче, когато беше на около 7 месеца. Именно чрез него изобщо попаднах на тези вкусни зеленчуци. Вкъщи рядко имахме копър и въпреки че знаех какъв е вкуса му, никога не го купувах за себе си. Копърът е лесно смилаем и неведнъж съм чувал, че се препоръчва за бебета и затова си купих първата луковица от копър. Първо ги запарих. Но това беше доста небрежна работа. Бебешкото зайче не можеше много добре да се придържа към задушения копър и също не искаше да го яде. Е, помислих си, той все още не е фен на копър. След това го задуших много бавно в зехтин и вода и ето, резултатът е нежно, но все пак твърдо и преди всичко вкусно зеленчуково ястие. За възрастните го полях с лимонов сок и поръсих със сол. Оттогава почти изцяло приготвям копър по този начин като обикновена гарнитура.
Бебешкото зайче също беше ентусиазирано, поради което често правех копър за него за начинаещи BLW. Подобно на толкова много бебета, той обичаше да има едни и същи ястия или храна отново и отново и обикновено първо посягаше към нещата, които вече знаеше. Едва тогава той опита нови неща. Освен това беше по-щастлив, когато имаше само няколко различни неща на подноса си. Изглежда твърде много възможности за избор го затрупват, отколкото да му доставят удоволствие. Но тъй като не исках да ям копър толкова често, колкото бебето ми дълго време водеше отбиването на бебето, приготвих допълнителни порции за него в любимия ми тиган с пържени яйца, който е точно подходящия размер за бебешка порция.
Време за подготовка: около 20 минути