Леко осолени домати с пълнеж от чесън

пълнеж

Страхотно мезе за празнична трапеза! Не забравяйте да готвите поне веднъж!

1. Домати - 1 кг.
2. Зелените - копър, магданоз.
3. Чесън - 1 глава
4. Лют червен пипер - 1 брой.
5. Солете на вкус.

Как да готвя леко осолени домати с пълнеж от чесън:

1. За 1 литър саламура. вода:
1 супена лъжица лъжица с пързалка от едра сол, 1-2 ч.л. захар (в зависимост от сладостта на домата), 1 ч.ч. с пързалка горчица на прах (може да се замени с готова горчица), 8-10 грахчета черен и бахар, предварително смачкани в хаванче, 8-10 дафинови листа, шепа копър семена. Варим всичко това за няколко минути и оставяме да се охлади до стайна температура.