Леко бутер тесто - основна рецепта
Понякога обичаме да се поглезим с пай, баница или палачинка с хубаво бутер тесто, но когато е домашно е още по-добре !
Проблемите с бутер тестото са високото му съдържание на масло и отнема няколко часа, за да го направите.
Намерих алтернатива, която го дава много добър вкус, докато е хрупкав и нещо повече, много практичното е, че е така лесно (и следователно повече бърз !).
Затова тествах масло с ниско съдържание на мазнини и рикота като заместител на традиционното масло, с високо съдържание на калории и с високо съдържание на мазнини.