Леки продукти и S; тъканите са погрешно дискредитирани!

Прескачане на етикети

Стандартни връзки

  • У дома
  • Търсене
  • съдържание
  • Помогне
  • Контакт
  • отпечатък
  • Защита на данни

Навигация:

  • Текущ
    • Новини
    • Календар за диабет
    • Здравна политика
    • Бюлетин
  • Информация за диабета
  • Диабет в ежедневието
  • хранене
  • Основни теми
  • Ръководство за диабет

Презентации на продукти

за нас

Ние следваме стандарта HONcode за надеждна здравна информация.

леки

Сертификат на мед. Търсачката MediSuch за съответствие с насоките от 2015 г.

Леките продукти с намалено съдържание на мазнини и захар, както и подсладителите помагат на хората с наднормено тегло да отслабнат

Леките продукти и подсладители са безопасни храни или добавки, които могат да помогнат на хората да поддържат или намаляват теглото си, подчерта днес Свен-Дейвид Мюлер, говорител на Германския институт по хранителна медицина и диетика, подкрепен от Обществото за хранителна медицина и диета (DIET) eV в клиниката за рехабилитация в Розенкеле в Бад Аахен.

Отново и отново „защитниците на потребителите“ твърдят, че подсладителите са вредни, причиняват глад или дори се използват като продукти за угояване. Научната литература говори на съвсем различен език. Подсладителите са без калории, безвредни за здравето и не предизвикват производство на инсулин. Следователно те нямат ефект на угояване и не водят до чувство на глад. Леките продукти с намалено съдържание на мазнини са идеални за намаляване на теглото, подчертава Мюлер.

В продължение на десетилетия се опровергава, че нормалните количества подсладители причиняват рак, според Мюлер. Подсладителите не стимулират апетита. Ако те действително са имали такъв ефект, те не трябва да се намират в храни, защото те ще бъдат лекарства, отпускани по лекарско предписание, казва Мюлер. Голям брой проучвания ясно опровергават факта, че нивото на инсулин се повишава или концентрацията на кръвната захар спада след консумацията на подсладители.

Загуба на тегло е възможна, ако хората с наднормено тегло предпочитат храни с ниска калорийна плътност и се упражняват много. Храните с естествено ниска калорийна плътност са зеленчуци и плодове. Замяната на захар с подсладител намалява калорийната плътност. Храните с намалено съдържание на мазнини имат по-ниска калорийна плътност, отколкото храните с високо съдържание на мазнини. В случай на половин мазнини маргарин или млечни половин мазнини, индустрията постига това намаление, като замества мазнините с вода. Очевидно е, че човек с наднормено тегло ще отслабне, ако е консумирал трайно 10 грама млечно полумазнина вместо 10 грама масло, подчертава Мюлер.

Само този обмен носи годишно спестяване на калории от 13 000 килокалории и това може да доведе до загуба на два килограма мастна тъкан в контекста на намалена диета с много упражнения. Ако замените маслото с полумаслен маргарин сутрин и вечер, можете дори да свалите четири килограма. Хората с наднормено тегло, които също заместват захарта в кафето, чая или лимонадата с подсладител или които пият подсладена лимонада, спестяват още 29 200 килокалории в рамките на една година, като заменят 20 грама захар с подсладител.

Спестете калории и отслабнете с намалени калорични продукти [*]:
Примерът показва, че простото заместване на маслото с млечно полумазнина и заместването на захарта с подсладител би довело до намаляване на теглото с 7,9 килограма в рамките на една година.

Конвенционални // Намалени калории // Годишни икономии
20 грама масло // 20 грама млечно полумаслено 148,20 kcal // 76,4 kcal // 26,207 kcal
20 грама захар // подсладител 80 kcal // 0 kcal // 29 200 kcal
Общо спестявания = 55 407 ккал
Намаляване на теглото (1 кг мастна тъкан = 7000 ккал) = 7,9 килограма

Затлъстяването е проблем с баланса, при който приемът на калории надвишава консумацията на калории. Затлъстяването може да бъде намалено, ако консумацията е по-висока от приема. Най-добрият и лесен начин за отслабване са физическите упражнения, яденето на нискоенергийни храни, предпочитането на храни с ниско съдържание на мазнини и заместването на захарта с подсладители, казва Мюлер.

Отново и отново защитниците на потребителите твърдят, че тялото забелязва този дефицит, например с нискомаслено сирене или кисело мляко с ниско съдържание на захар, и след това изисква повече от него. Човешкият организъм въобще няма такива „детектори на калории“. Детекторът на лъжата обаче със сигурност ще се окаже, ако се твърди, че тялото наддава на тегло от леки или нискокалорични храни, както и от подсладители, развива повече глад или апетит, обяснява Мюлер.

Независимо от това, нискокалоричните храни винаги се обсъждат. Тези храни съдържат поне 30 процента по-малко калории от сравними продукти. Леките храни са, така да се каже, синоним на нискокалорични храни. Законът за храните обаче обхваща само нискокалорични храни, обяснява Мюлер.

Индустрията обикновено постига намаляване на калориите, като спестява мазнини и захар. Защо тази храна се предполага, че е лоша, за мен е напълно необяснимо, обяснява Мюлер. Нискокалоричните храни помагат на хората да приемат по-малко калории и това води до загуба на тегло. Проучванията потвърждават този ефект. Погрешно е да се твърди, че след консумация на такива храни тялото приема повече калории.

Човешкият организъм също не разполага с детектори, които излагат "нискокалорични храни" като фиктивни опаковки и претендират за липсващите калории. В противен случай този ефект би се появил и при сиренето Harz, което съдържа по-малко мазнини от бри. Твърденията на „защитниците на потребителите“ са абсурдни, както се вижда от този пример. Удовлетворението зависи особено от обема на храната, а нискокалоричните храни имат същия обем като сравнимите храни, заключи Мюлер.

  • Изчисляването е извършено с калоричен светофар, Midena Verlag, 2001, база данни за калоричния светофар: Федерален ключ за храна BLS.

последно изменение: 06/10/2002