Леки индийски тиквички едно блюдо; рецепта; Разкажи ми за Индия

Свежи нежни тиквички на лека пикантна основа, заблудени от ароматен зелен кориандър и лъжица кремообразно кисело мляко 🙂 Необичайно, научих това индийско бързо ястие не от нашето индийско семейство, но го намерих в стара колекция от рецепти. По-конкретно, в книга с рецепти, закупена при първото ни пътуване, преди почти 20 години.

едно

Всъщност този деликатес от гъби с тиквички беше първото индийско ястие, което приготвих у дома от Индия. И успехът не беше неочакван, тъй като няма нищо дяволско в приготвянето на храната, представителите са готови. Крайният резултат е модерно ястие от едно ястие с приятно пикантни и здравословни зеленчуци. Истински сезонен деликатес, който не може да остане извън летния хранителен репертоар. Опитайте смело, няма да останете разочаровани 🙂

Състав:

  • ½ глава лук
  • 2 по-малки нежни тиквички
  • 8 глави пресни гъби шампион
  • 1 чаена лъжичка смлян кориандър
  • 1 чаена лъжичка прясно смлян кимион
  • 1 чаена лъжичка смлян червен пипер
  • сол на вкус
  • 3 супени лъжици олио
  • 1 супена лъжица нарязан пресен зелен кориандър
  • 2 супени лъжици кисело мляко

Посоченото количество За 2 души с добър апетит достатъчно.