Леки гевреци (230Kcal) LIGHT TO ME
И не, не мечтаете! Справих се добре в последната кампания на Mc donald’s. Но за начало ще ви покажа как се правят диетични гевреци и следвайте 3-те рецепти по-горе: багера пипер, багера сирене и багела "бекон". Не си струва да качвате излишни килограми, рецептите са ми на светло.
Метод на Laïtoumi = 0 CookHelp/човек: Пладне (от предварителната фаза)
WW интелигентни точки = 5 SP/болка
Propoint WW = 5 точки/питки
Режим на Дюкан: PP, PL, Conso и Stab
Калорийна маса (на 100гр)
| Обща сума | 294,87 ккал | 8,97 g | 14,1 g | 39,74 g |
Съставките (за 3 до 4 багела, т.е. 230Kcal/човек):
-75 г овесени трици, редуцирани до брашно (или пшенично брашно)
-15 гр пшенични трици (или пшенично брашно)
-45 гр. Царевично нишесте (или соево брашно)
-30 гр. Сухо мляко
-1/3 саше хлебна мая (2,5 гр. Или 1 чаена лъжичка)
-40 гр. 0% извара (2 ч. Л.)
-2 гр. Сол
След месене:
-1 жълтък
-1 ч. Л. Сол + 1 ч. Л. Аспартам + 1 ч. Л. Сода за хляб или бакпулвер (за бракониерство)
Нека започнем с поставянето на всички съставки в купа: маята в центъра. Добавете 5 cl хладка вода и разбъркайте с вилица, след което месете на ръка поне 5 до 10 минути. Оставете да втаса за 1 час на стайна температура, покрито с кърпа.
След това време разделете топката си на 3 и оформете 3 малки топчета. Вземете всяка топка, пробийте дупка с показалеца си в центъра и с въртеливо движение увеличете дупката. Оформете ги в сладки форми на багел.
Сварете 1 л вода с 1 ч. Л. Сол, 1 ч. Л. Аспартам и 1 ч. Л. Сода за хляб или бакпулвер. Потопете хляба си в него за 2 минути (те трябва да плуват на повърхността).
Избършете ги с хартиени кърпи и ги поставете върху лист за печене. Намажете ги с жълтък и поръсете със семената по ваш избор. Печете ги за 15 до 20 минути при 200 ° C.
Всичко, което трябва да направите, е да ги гарнирате със следните идеи.
PS: Тази рецепта е директно вдъхновена от канадския метод.
Бейгъл пипер (с пипер):