Леката мусака - Блогът

Подбрахме за вас вкусната рецепта на Лека мусака и вкусно ! Истинско гръцко ястие, където можете да намерите вкусни патладжани, домати и кайма. Това ястие ще зарадва най-много алчен цялата в лекота. Да се направи и да се повтори !

Брой калории на човек: 580 ккал

Съставките за 4 човека

- 1 кг патладжани - 2 супени лъжици зехтин - 1 средно пресен лук - 400 г постно смляно месо (5%) - 1 голяма кутия обелени и нарязани домати - 3 супени лъжици нарязан магданоз - 10cl бяло вино - 400 ml мляко обезмаслено - 2 супени лъжици царевично нишесте - 1 супена лъжица галета - 2 белтъка, леко разбити - 1 яйчен жълтък - 4 ч. Л. Твърдо козе сирене - сол, черен пипер

Подготовката

Загрейте фурната до 220 °.
Измийте патладжаните; нарежете ги на тънки пръстени и ги намажете със зехтин.
В тиган, снабден с лист за печене, запържете филийките патладжан за 5 минути и оставете настрана.
В същия тиган зачервете нарязания лук, след което добавете каймата. Когато това стане златисто, разбъркайте доматите, магданоза и виното. Подправете със сол и черен пипер и оставете да къкри 10 минути.
През това време оставете млякото да заври, добавете царевичното нишесте, разбъркайте добре и гответе, за да получите лек сос бешамел.
Махнете месото и доматената смес от огъня, добавете галетата и белтъците. Смесете добре.
В съд с гратен поставете слой патладжани, след това слой от месно-доматената смес и завършете със слой патладжани.
Включете разбития жълтък в соса бешамел с половината настъргано сирене.
Покрийте патладжаните с този сос и поръсете с останалото сирене.
Печете 30 минути и сервирайте горещо.

Малък +: За по-ориенталски вкус можете да добавите канела.

Харесвате тази рецепта ?

Целта на този БЛОГ е да представи теми за широката публика и е фокусирана основно върху диетата, спорта и отслабването.

Темите на BLOG и информацията, която те съдържат, са написани от нашите екипи или, където е уместно, от външни редактори. Тъй като редакторите не са професионалисти в областта на здравеопазването, диетологията, храненето или спорта, темите и информацията се пишат по принцип от различни източници (уебсайтове, специализирани преси, енциклопедии).

Точността или пълнотата на информацията, която темите съдържат, не могат да бъдат гарантирани от авторите или от нас, не се колебайте, ако откриете някакви грешки или пропуски, да ни информирате, като ни пишете директно, като щракнете тук.

Като цяло съдържанието на BLOG е насочено към всеки, който има здравословен начин на живот и разнообразна и балансирана диета.