Лекарства и храна - Клуб за сърце и здраве в Сен Дие

Продукти с високо съдържание на витамин К1 (100 до 1000 µg/100 g): сурови глухарчета, варен спанак, соево масло, варен манголд, къдрава цикория, суров спанак, кресон, броколи, варени, варени брюкселско зеле, маруля, мащерка *, магданоз *, пресен босилек *. (*) на практика ароматните билки не се консумират в много малки количества.
Средно съдържание на витамин К1 (10 до 100 µg/100 g): варено червено зеле, сурово, рапично масло, сурова целина, варени аспержи, сурово бяло зеле, сини сливи, семена от юница, консервиран грах, зехтин маслина, суров праз, консервирани аспержи.
храни, съдържащи витамин К2 (5 до 50 µg/100 g): едам, яйчен жълтък, масло, салам, черен дроб на юница, кайма, пържола, крем, ементал, зеле от зеле.

повишаване на INR (риск от предозиране, следователно кървене): женшен, гинко билоба, серенао рипенс, червена боровинка, хранителни добавки, омега 3 на базата на рибени масла.
повишаване на INR (риск от по-ниска доза, следователно от образуване на съсиреци): зелен чай, жълт кантарион (виж по-долу)

Той може значително да увеличи абсорбцията на лекарството в организма. Два класа лекарства са особено загрижени:

някои сърдечно-съдови лекарства: тези, използвани за понижаване на холестерола в кръвта: симвастатин и в по-малка степен аторвастатин. Сокът от грейпфрут, приет едновременно със симвастатин, може да увеличи абсорбцията на лекарството 15 пъти и да причини сериозни мускулни увреждания;
някои противозачатъчни хапчета;
имуносупресори, препоръчани срещу отхвърляне на трансплантация (такролимус, циклоспорин и др.). Едновременната употреба със сок от грейпфрут може да увреди бъбреците.