Лекари за ползите и опасностите от гладуване rbb24
26.02.20 | 6:08 сутринта
Великият пост започва в Пепеляна сряда - той продължава до Великден. Здравословно ли е да живееш без храна толкова дълго? Това облекчава тялото, казва берлинският лекар Майкъл Бошман. Не яденето обаче е препоръчително за всички.
rbb | 24: Г-н Бошман, класическият период на гладуване започва в Пепеляна сряда и продължава до Великден - с други думи, повече от 40 дни. Какво означава гладуване: напълно да правиш без нещо или по-скоро да се ограничаваш?
Майкъл Бошман: Има две различни гледни точки. Едната е религиозната перспектива. Тя е много стара и всъщност съществува във всички основни религии. Основното нещо е да се ограничите. И не само с храната, но и като цяло. Искате да се обърнете навътре и да намерите себе си.
Другото е по-терапевтично гладуване, което мнозина също практикуват по това време. Въпросът е да се ограничи значително приема на храна за по-дълъг период от време. Не с нулева диета, а чрез консумация на по-малко от 500 калории на ден - под формата на зеленчукови бульони или сокове.
На човек
Д-р Майкъл Бошман
Д-р Майкъл Бошман е клиничен фармаколог, експерт по метаболизма и ръководител на групата в Центъра за клинични изследвания на Франц Волхард към Charité Universitätsmedizin Berlin.
Колко дълго можете да правите това?
Класически това наистина са библейските 40 дни. Можете да постите - ако сте здрави - и тялото ви може да направи това без никакви проблеми. Но днес това всъщност е проблем за хората. Защото тази форма на пост не може да се прави отстрани.
Първоначално Великият пост бил там, за да могат християните да си спомнят страданията на Исус през това време. В наши дни все още има много религиозен пост?
В по-старото поколение на около 70-годишните. Но в днешно време много хора ходят и за известно време в манастира, за да постит там. Често става дума за духовни преживявания.
Каква е основната цел на гладуването днес?
За мнозина основното намерение на гладуването не е да отслабнат, а да мобилизират самолечебните сили на тялото и метаболизма.
Какво мислите за тенденциите на гладуване като интервалното гладуване?
Така нареченото периодично гладуване става все по-популярно. Има три различни опции. Веднъж "Алтернативен дневен пост". Ядеш единия ден, а другия не. Вторият вариант е да се храните нормално пет дни, обикновено работни дни, а след това не два последователни дни. Или това, което изглежда най-популярно сега, е това, което е известно като диета 16: 8. Яденето е разрешено в продължение на осем часа на ден и след това не ядете нищо в продължение на 16 часа. Това води до невероятна метаболитна динамика.
И при трите вида периодично гладуване е изключително важно да приемате достатъчно течности.
Какво се е променило по отношение на хранителните навици и гладуването?
Днес едва ли някой може да приложи класическия три-четири седмичен пост в ежедневието си. Вместо това много хора закусват късно вечерта - когато е проверен последният имейл. По този начин тялото е в състояние на съхранение през цялото време и дори не успява да отиде до мастните резерви.
Какво да направите, ако решите да постите?
Не трябва да преминавате от сто до нула за една нощ, а по-скоро намалете приема на храна няколко дни преди това. И дори тогава трябва да се справите с така наречените дни за смяна през първите три дни. Тялото трябва да се научи да превключва от външни към вътрешни източници на калории. Мнозина имат много общо с това, защото това е тежест на кръвообращението. Определено могат да се появят главоболие и чувство на безпокойство, защото това е стресова ситуация за тялото. Той забелязва, че нищо не идва отвън и трябва да го възстанови. Когато тази фаза на смяна приключи след третия или четвъртия ден, гладуващият се справя много по-добре - в много случаи наистина добре. Тогава тялото основно използва запасите си от мазнини и някои протеини.
Как се прави забележим?
Например, когнитивните показатели на мозъка се подобряват значително. Ако някой гладува дълго време, метаболизмът на въглехидратите се променя. За диабетиците това означава, че те често могат да пропуснат или да намалят лекарствата си. Това важи и за пациенти с високо кръвно налягане. Това е голямо облекчение за тялото.
повече по темата
Как да предотвратим йо-йо ефекта
Тънък в дългосрочен план
Какво друго трябва да се има предвид при пости? Има ли грешки, които могат да бъдат допуснати?
Никога не трябва да започвате да гладувате самостоятелно от първия път, но говорете с Вашия лекар за това. Трябва да пиете достатъчно, докато постите. И във всеки случай, не трябва просто да седите у дома през това време, но и да спортувате достатъчно всеки ден.
Всеки, който прекъсне или приключи гладуването, също трябва да има предвид, че тялото в момента работи на задна горелка. Ако след това отново се храните нормално, тялото ви е толкова свръх, че рискувате да напълнеете въпреки предишния пост. Тъй като тялото е програмирано да има наднормено тегло дори след гладуване: то ще се опита да възвърне това тегло или предишния състав на тялото.
Има ли хора, които не трябва да постят?
Не трябва да гладувате по време на бременност, както и деца или пациенти с тежки сърдечно-съдови заболявания. Склонните към депресия също трябва да я напуснат. Защото е много възможно депресивното настроение да се засили от гладуването. Пациентите с рак също не трябва да постит - дори ако в момента се обсъжда в някои научни форуми, гладуването намалява растежа на раковите клетки.
Постенето е полезно за страдащите от ревматизъм. Защото води до подреждане на тялото. Дори при тежки симптоми, симптомите и болката могат да бъдат намалени.
Благодаря ви за интервюто!
Интервюто беше проведено от Sabine Priess, rbb | 24