Лека зеленчукова супа с билки - перфектно тяло

Вкусна, лека и кремообразна - тази „богата на зеленчуци“ крем супа е летният хит. Дали вкусът е толкова добър, колкото и мирише - благодарение на билките - най-добре се уверете сами. Пригответе го днес и се потопете в света на ароматите и билките.

супа

Време за приготвяне: 5 минути Време за готвене: 15-20 минути Общо време: 25 минути

  • 2 морков (и)
  • 1 стрък целина
  • 1 зелена тиквичка
  • 1 пролетен лук
  • 1 голям букет магданоз, босилек, мента ...
  • 0,75 л зеленчуков бульон (или кубчета вода и BIO зеленчукова супа)
  • Сол и пипер
  • индийско орехче
  • 1 малък дафинов лист
  • зехтин

Подготовка:

Нарежете пролетния лук на филийки и запържете на чаена лъжичка зехтин. След това нарежете целината и морковите на филийки, добавете и разбъркайте. След това изпържете цялото нещо за минута. Нарежете тиквичките на филийки, поставете в тенджера и ги залейте с бульона. Добавете дафинов лист и индийско орехче и гответе около 10 минути (зеленчуците приключват с готвенето). Нарежете билките на ситно, добавете към супата и накрая подправете със сол и черен пипер.

Сервирайте и се насладете на супата.

И да се насладите на вашата храна! 😉