Лека рецепта за спекуло тирамису - блогът
Тирамисуто speculoos е относително проста и бърза рецепта за приготвяне. Вариант на класическото тирамису, което е един от специалитетите на италианската кухня, тази нова версия със спекулус печели все повече и повече последователи. Въпреки това, приготвен с обичайните съставки и с термомикс, той може бързо да се превърне във важен източник на калории.
За хората, които искат да го оценят, без да се притеснявате за излишните мазнини, би било много по-добре да го направите с по-леки съставки, но които не влошават вкуса му. В следващата рецепта маскарпонето просто е заменено от извара с 0% масленост.
Показания
Калории за 1 веррин
| 163 ккал | 484 ккал |
Съставки
- 1 пакетче спекуло или бисквити
- 1 шушулка ванилия
- 1 буркан 0% мазнина извара
- 1 чаша кафе
- 2 супени лъжици тръстикова захар
- Шоколад на прах Van Houten
- Парченца шоколад
Подготовка
- Подготовка на бисквитките За да започнете тази рецепта, ще трябва да подготвите бисквитките. За да направите това, ще трябва да потопите всеки от тях в чашата кафе и да се уверите, че са леко нежни, без да са меки.
- Първо сглобяване След като сте накиснали бисквитките си един по един, поставете ги в дъното на всяка от вашите веррини. За да избегнете омекотяването на бисквитките и тяхното увреждане, поддържайте ги организирани. Потопете бисквитка и я поставете директно на дъното на чаша. След като приключите с гарнирането на дъното на чашите с бисквитката, поръсете директно върху този първи слой горчив шоколад.
- Пригответе сиренето Изсипете цялата си извара в голяма купа, за да я подготвите за сглобяване. След това изстържете ванилия, за да извлечете семената му. Изсипете тези малки семена в изварата. След това добавете захарта и всичко разбъркайте добре, докато сместа се подслади равномерно. Избягвайте обаче да преуморявате тази смес, тъй като това може да доведе до утаяване на сиренето и да го направи много течно. С тази текстура тирамису ще има затруднения при настройката и правилната консистенция.
- Продължете да редактирате За да продължите да редактирате леката рецепта, ще трябва да създадете слой със сладкото и ваниловото сирене върху бисквитката си, покрити с шоколадов прах. След това добавете предварително накиснати бисквитки, слой горчив шоколад и още един слой сирене. Следвайте тази стъпка, докато съставките ви се изразходват. Винаги правете различен всеки слой. Завършете сглобяването, като изгладите горната част на вашето тирамису с шпатула. Поръсете всичко със слой какао на прах и изсипете малко шоколадови стърготини, за да завършите декорацията.
- Дръжте в хладилника Дръжте в хладилника поне 4 часа преди да опитате.