Хранене и чернодробни заболявания
В зависимост от различните задействащи фактори, свързани с лошото хранене, особено след неконтролирани злоупотреби при консумация на неподходяща храна или напитки, при наличие на токсични хранителни фактори и нарушен живот могат да възникнат заболявания на черния дроб и жлъчния мехур, засягащи, сериозно, здравето на цялото тяло.
Най-честите хепатобилиарни състояния са: чернодробна стеатоза, остър или хроничен хепатит, цироза, асцит, чернодробна недостатъчност и рак на черния дроб. Чернодробната стеатоза е натоварване на черния дроб с мазнини, последвано от болезнено възпаление, причинено от различни фактори: алкохолизъм, затлъстяване, вирусен хепатит, диабет, прекомерна консумация на животински мазнини и сладкиши, отравяне с тежки метали и химикали, оксидативен стрес и ps, нервни шокове.
Здравето на черния дроб е тясно свързано с диетата, диференцирано в зависимост от индивида и вида на заболяването. След болезнена чернодробна криза може да се постигне успокояване чрез приемане на много строга диета, при която преобладават зелените зеленчуци, супи, супи, плодове и компоти. Консумацията на моркови, салата, домати, кисели плодове (ябълки, грозде, лимони, портокали, мандарини, маслини) има добри ефекти. Сутрин на гладно вземете чаена лъжичка зехтин и резен лимон.
За да елиминирате токсините, консумирайте големи количества минерални води и лечебни чайове (артишок, глухарче, боровинки, градински чай, мента, розмарин, корени от ревент), които се приемат както превантивно, така и лечебно.
Начинът на живот изисква строг контрол върху семейния и социалния климат. Тъй като чернодробната криза може да бъде причинена от психични причини (нервни шокове), препоръчват се много почивка, балансиран живот, добра оксигенация на тялото, строг график за работа, хранене и почивка. През сутринта се препоръчва въздушно лечение, слънчеви бани и дихателна гимнастика, хармонизирани с физическото възпитание, без големи усилия.
В случай на остра болка се препоръчва да се прилага лумбално-коремна лапа с глина или зеле, смачкана и включена в разбит яйчен белтък, след обяд. Ще се прилагат топли компреси с ленено семе, варени в продължение на един час, докато достигнат състоянието на слуз, която се поставя в торба от плат и се прилага върху корема.
Диета при хепатит
Хепатитът е възпалително, инфекциозно и трансмисивно чернодробно заболяване, понякога под формата на епидемии. В зависимост от естеството на еволюцията, хепатитът може да бъде остър или хроничен. Острият хепатит се характеризира с некроза на чернодробните клетки, възпалително увреждане на чернодробния паренхим и други тъкани и органи.
Хроничният хепатит е заболяване, което съществува отдавна. Състои се от хронично възпаление на чернодробния паренхим и постепенно увреждане на чернодробните клетки. Основните причини за хроничен хепатит са неправилно лечение на заболяването или прекомерна и продължителна консумация на силни алкохолни напитки и лекарства, микробни инфекции, хранителен дисбаланс поради липса на протеини и витамини или храна и случайно отравяне.
Диетата има много важна роля, осигуряваща повишаване на общата устойчивост на организма. В началото ще се прилагат диетични зеленчукови сокове (моркови, домати, цвекло, краставици, маруля), неферментирали плодови сокове (ябълки, портокали, лимони, сливи, грозде, ягоди, ягоди, цариградско грозде, боровинки, пъпеши), консумирани веднага след приготвяне и лечебни чайове, подсладени с мед.
Сокът от моркови се получава чрез измиване и смачкване на корените, които се дават през месомелачката или миксера. Пийте по 100 мл пресен сок сутрин и следобед, а останалото съхранявайте в хладилник максимум 24 часа. Също така се препоръчва смес от сок от моркови (една част), вода (две части) и захар (четири части), от които ще се консумират 4-6 супени лъжици дневно. Лечението се поддържа, докато болестта не бъде напълно облекчена.
Добре узрял сок от диня се получава чрез нарязване на белената сърцевина и семена и преминаване на пулпата от плодовете през месомелачката или миксера; консумирайте веднага по една чаша на ден.
2-3 дни след края на кризата в диетата се въвеждат млечни продукти (сладко-кисело мляко, кисело мляко, прясно краве сирене - 250 г/ден, сладка извара, урда, осолена телема - 100 г/ден, сметана - 2 супени лъжици/ден), маргарин, сурово масло (40-50 г/ден) и ябълков оцет.
Лесно се поддържат супи с остатъци от яйца, варени зелени зеленчуци (боб, грах), настъргани репички, зеленчукови салати (с магданоз, целина, копър, спанак, омар, настърган морков, маруля, краставици, чушки). Могат да се ядат и варени или печени картофи, постна риба (пъстърва, щука, лен, костур, сьомга, треска), постно говеждо или птиче месо (под формата на саламура). Тостът се сервира с препечен хляб, полента, кифли, юфка, макарони, овесени ядки, ориз, меко сварени яйца, румънски яйца, сварени във вода, пудинги, папани.
За десерт са посочени пресни плодове (ябълки, круши, череши, череши, праскови, кайсии, ягоди, касис, цариградско грозде, боровинки, сливи, дюли, пъпеши, грозде, лимони, портокали, маслини), които увеличават гликогеновия резерв на черния дроб и Те подобряват функционалното си състояние, като ги предпазват от токсини.
При хроничен хепатит, продължаващ повече от една година след началото, е посочена гореспоменатата диета. Храната ще се състои от малки количества храна, сервирана по-често (4-5 на ден). Избягвайте студените храни и напитки. Преди хранене е добре да сдъвчете няколко листа магданоз или целина, за да увеличите апетита. Ако хепатитът се припокрива с камъни в жлъчката, най-добре е да приемате супена лъжица зехтин и лимонов сок всяка сутрин на гладно.
И при остър, и при хроничен хепатит са забранени: свинско месо, овце, патици, гъски, дивеч, раци, животински мазнини (свинска мас, бекон), сосове, пържене, пастърма, колбаси, консерви, пушено месо, мозък, бъбреци, хайвер, сардини, агнешки джолан, костен бульон, мазни, осолени и ферментирали сирена (сирене), сушени или твърди целулозни зеленчуци (боб, зеле, гулаш), ядки, лешници, бадеми, излишна сол, люти подправки (пипер, червен пипер, горчица, хрян, чесън, лук). Също така са изключени кафе, какао, сладолед, силни алкохолни напитки, някои безалкохолни напитки (кока-кола).
Магданозът и копърът се борят с жълтеница
Жълтеница или пожълтяване е заболяване, което може да се появи на всяка възраст, на основата на физиологична и патологична анемия, вродена или придобита. Заболяването се проявява с жълтото оцветяване на кожата, очите и лигавиците, по-интензивно "яйчен белтък", поради задържането в кръвта на жлъчните пигменти (билирубин), блокирани в холедохалния канал.
В диетата най-препоръчителните храни са чернодробните екстракти и добавянето на витамини (В, К). Добър ефект има лечение на касис в продължение на две седмици. Добре е да сервирате чушки, магданоз, копър, както и пресни плодове (ябълки, круши, праскови). След всяко хранене или консумиран чай можете да вземете една чаена лъжичка шведска горчивина. След еволюцията на болестта се установява, че след 2-3 дни има връщане към нормалния цвят на кожата и лабораторните изследвания ще бъдат много по-добри.
В диетата са забранени животински мазнини, кайма, колбаси, сосове, консерви и силни алкохоли.
Начинът на живот в случай на жълтеница изисква специално внимание. Тъй като жълтеницата е заразна болест, която лесно се предава на хората около вас, е необходима строга изолация на пациента, било то в болница за заразни болести или у дома.
Диета с пресни лимони, препоръчва се за пациенти с цироза
Чернодробната цироза е хронично чернодробно заболяване, състоящо се от възпаление и увреждане на съединителната тъкан, с прогресивна еволюция за промяна на структурата на черния дроб и склероза на тъканите в лентите.
В случаи на чернодробна цироза започнете с няколко дни задължителна почивка в леглото и защита от течности. Продължете с пълноценна диета (около 45 кал/кг телесно тегло на ден), богата на протеини и витамини. Необходимият протеин се препоръчва под формата на мляко, млечни продукти и зърнени храни, особено покълнали семена от ечемик и пшеница, като се има предвид, че пациентът почти не метаболизира животински протеини. Необходимите липиди се вземат от млечни продукти, маргарин, олио и малко масло. Въглехидратите ще покрият консумацията на енергия в размер на 300-400 g/ден.
При компенсирана чернодробна цироза се препоръчват храни с ефект върху стимулирането на чернодробната функция:
- плодове - цариградско грозде, череши, вишни, ягоди, дюли, пъпеши, сливи, грозде (1-2 кг/ден), хвойна (10-15 пресни плода дневно), маслини, домати, чушки, тиквички и лек от пресни лимони, подсладен с мед;
- зеленчуци - боб, моркови, патладжан, спанак, маруля, сурово зеле (бяло и червено), репички;
- сокове от пресни зеленчуци (моркови, цвекло, зеле, черна ряпа, краставица), както и сок от зелен ечемик (половин чаша сутрин и вечер).
Други храни, разрешени за консумация, са: постно говеждо, телешко или птиче месо, бульон от бяла риба, прясно извара, сладка урда, сладка извара, кисело мляко, прясна сметана, яйчен белтък, масло, бял хляб на ден рафинирани тестени изделия, пудинги, компоти и ароматни подправки (мащерка, копър, магданоз, лиственица, лавров), които имат ролята да стимулират апетита и да компенсират липсата на вкус на хипонатриевата диета.
Списъкът на забранените храни започва с алкохолни напитки, горещи животински мазнини, колбаси, пушени меса, консерви, пържени храни, мазни сосове, карантия, яйца, мазни и ферментирали сирена, сушени бобови растения (боб), концентрирани сладкиши, пресен и солен бял хляб, козонак, подправки дразнители, ядки, фъстъци, бадеми, какао, шоколад.
За да ускорите заздравяването на чернодробната цироза, прилагайте топли компреси, включително парафин, държани в продължение на два часа върху болезнената област на гърдите, като използвате торбички, в които се попарват цветя от сено. Препоръчва се също да се прилагат глинени или лукови лапи със зеле и трици за обезгрижаване на черния дроб (4 зелеви листа, 3 лука и 250 г варени трици). Те се разстилат върху областта на черния дроб, на слой с дебелина 2 см, покриват се с еластична превръзка и се оставят за 90 минути.
Хората с асцит нямат право да ядат много сол
Асцитът е известен като мокра цироза и се състои от натрупване на асцитна течност в перитонеалната кухина. Наблюдава се бързо увеличаване на обема на корема, с прекомерно разтягане на кожата. За да се намали количеството на асцитна течност, дневната консумация на вода ще бъде намалена, едновременно с спазването на хипозодната диета. Количеството натрий, консумирано ежедневно, ще бъде под тавана от 0,5 g, в зависимост от степента на прогресиране на заболяването. След като се нормализира, дневната доза натрий няма да надвишава 2 грама.
При лечението на асцит е необходимо да се спазва строга диета, при която много продукти са забранени, като: колбаси, консерви от месо, пушени меса, карантия, вътрешности, патешко месо, гъски, пуйка и дивеч, тлъста риба (пушена или консервирана), хайвер, бекон, осолено масло, обезмаслено мляко, кисели краставички, осолен хляб, зеленчуци с високо съдържание на натрий (спанак, целина, репички, цвекло, краставици, кисело зеле), маслини, горчица, шоколад, бонбони и конфитюри, консервирани плодове, напитки алкохолни, минерални води (хлоронатрий или бикарбонат).
Прилагайте ежедневно компреси върху корема, с разреден оцет или с листа от зеле и лук.
Зеленчукови супи, задължителни в диетата на тези с чернодробна недостатъчност
Чернодробно увреждане и чернодробни колики са състояния с болезнени, насилствени, припадъци, подобни на спазми, причинени от внезапни разширения на интрахепаталните канали и жлъчните пътища, особено след хранене.
Чернодробните колики със силна болка в черния дроб изискват контролирана диета, която продължава цял живот, тъй като черният дроб е станал много чувствителен към консумацията на определени ястия. Варени мазнини, гранясали сосове, пържени храни, сладкиши и силни алкохоли са изключени. Също така се препоръчва да се изключат от диетата някои зеленчуци (зеле, карфиол, ряпа, целина, краставици) и някои плодове (сливи, пъпеши, банани).
Показани са зеленчукови супи (със салата, моркови, домати, кресон), както и по-кисели плодове със стимулиращо действие при чернодробна недостатъчност (лимони, портокали, мандарини, грейпфрути, грозде, ябълки, маслини). Особено ефективна е консумацията сутрин, на гладно, на чаена лъжичка зехтин с резен лимон.
Тъй като алкохолът, кафето и прекалено киселите напитки се елиминират от консумацията, ще се приемат по-големи количества минерална вода и лечебни чайове за елиминиране на токсините, натрупани в черния дроб. Вместо кафе е по-добре да консумирате заместител на корен от цикория.
По време на болезнени чернодробни пристъпи почивката в леглото е задължителна. Върху болезненото място ще бъдат нанесени електрически възглавници и топли, алкохолни подложки или лапи със зелеви листа или кресон, нарязани на ситно и включени в разбит яйчен белтък, разбит с инфузия от глухарче.
Соевият протеин се препоръчва вместо месен протеин
Ракът на черния дроб, като злокачествен тумор, може да бъде еволюционен етап на чернодробна цироза. Статистиката показва, че около 85% от пациентите с рак на черния дроб са страдали от цироза с различна етиология.
Известни са храни, които не трябва да се ядат, тъй като те могат да предизвикат заболяването или да ускорят еволюцията му. Тази категория включва, на първо място, наситени меса и животински мазнини, бекон, колбаси, пушени меса, консерви, пържени храни от всякакъв вид.
Свинското месо, печено на въглища, има много апетитна миризма, но може да увеличи риска от рак на черния дроб, тъй като при високи температури, върху горещи въглища мазнините се оттичат върху въглищата, генерирайки дим, съдържащ полициклични ароматни въглеводороди (напр. Бензопирен). Това са силно канцерогенни агенти, които застрашават живота както на тези, които ядат печено месо, така и на хората в близост до скарата, които вдишват ароматизирания дим. Месните токсини също предизвикват тежки метаболитни дисбаланси, причиняващи рак на черния дроб и артрит в ставите.
След появата на рак на черния дроб трябва да бъдат забранени и други храни като алкохол, кафе, какао, тютюн, захар и фини сладкарски изделия, бакпулвер, люти подправки, гъби, ферментирали сирена.
Вместо месни протеини се препоръчват соеви протеини, ориз, кисело мляко, безквасни сирена, яйца, бирена мая (30-50 г/ден), пресни зеленчуци и плодове, трици, покълнала пшеница, пълнозърнест хляб. Зеленчуците трябва да включват магданоз, цвекло, целина, зеле, репички, лук, чесън, печени картофи, а сред плодовете се препоръчват грейпфрути, лимони, ябълки и плодове.
Ежемесечно ще се провежда щадяща диета, по време на която само зеленчукови сокове (цвекло, моркови, целина, бяло зеле, кресон, домати, магданоз, маруля, зелен ечемик), както и плодови сокове (настъргани ябълки, грозде, боровинки, цариградско грозде, малини, касис). Преди да влезете в зимата, е необходимо добро снабдяване със зеленчуци и плодове, богати на витаминен комплекс (A, C, E, B).
Не пренебрегвайте факта, че витамините имат важна роля за повишаване на устойчивостта на организма към болести и за стимулиране на имунната система, с пряк принос в борбата с рака.
Хранителна алергия, проблем на съвременния свят
Все по-често срещани в световен мащаб хранителните алергии се оказват изключително опасни, понякога дори причиняват смърт. Всеки четвърти човек е имал леки алергични реакции към изядена храна
Назалните спрейове стават неефективни
Катар? Хрема? Затруднено дишане? В подобни ситуации стана обичайно да се използват спрейове или капки за нос за облекчаване на дихателните симптоми. Внимавайте обаче! Ако
Витамини, в голямо търсене
Витамини А, В, С и D се продават все по-често в аптеките. Напоследък все повече румънци купуват хранителни добавки, за да предотвратят или лекуват възможните проблеми
Антибиотиците не предотвратяват COVID-19
Инфекцията с новия коронавирус не може да бъде предотвратена с антибиотици и в никакъв случай антибиотиците не трябва да се приемат без лекарско предписание. В контекста на умножаването на случаите на COVID-19 в