Лека рецепта за отслабване - телешко
Мляно месо и зеленчукови тухли могат да се консумират горещи. Можете също така да ги приготвите предния ден и да ги ядете студени.
Телешко осо Буко
телешкият джолан с малката костна кост е вкусен в тази италианска рецепта, където месото къкри два часа във фурната за много нежен резултат. Гремолата, добавена при сервиране, внася свежест в ястието.
Телешки гренадини от росини и две палачинки с ябълки
Гренадини са малки медальони от телешко филе с дебелина около 3 cm. Тук се приготвят по стил Росини, т.е. гарнирани с парче гъши дроб и сервирани със сос Мадейра.
телешка кефта с кимион
Кайма от телешко кюфте, гарнирано със семена от кимион и приготвено в доматен сос. Бърза, вкусна рецепта за консумация със скорбялни храни или зеленчуци. избор !
Телешки тажин с дюля
Сладко и пикантно съчетание, съчетаващо месо и нежни плодове.