Лека пържола и пържени картофи
С машината за пържени картофи на Seb's Actifry ... това е минимум мазнина за максимум пържени картофи ...
(можете да ги приготвите и във фурната ... избягвайте фритюрника, ако трябва да ограничите приема на мазнини).
За месото избрахме пържоли от Румстек ... Постно телешко месо и малко сос от лек пипер !
Actifry за леко готвене: купете на Amazon
Извадих устройството си Actifry от шкафа ... малко повреден от много интензивна употреба и няколко капки ... Този метод на готвене е идеален, когато искате да ограничите приема на мазнини и новите версии на Actifry (от Seb) ви позволяват да готвите повече храна ... (достатъчно силно, че мога да тествам!)
Рецепта за постна пържола и пържени картофи
Пържените картофи намаляват много при готвене. пребройте 30g сложни въглехидрати на порция при варене.
Съставки
Инструкции
- Нарежете картофите на едри пържени картофи (с дебелина минимум 1 см) и гответе в Actifry de seb с 2 супени лъжици масло за 20 до 25 минути
- Гответе 2 глави пресен лук и нарязаните им опашки в малко зехтин, добавете основата от печено, черен пипер и продължете да готвите около двадесет минути. Добавете заквасената сметана и оставете да намалее.
- Нарежете морковите, пащърнака и тиквичките с белачка на тънки филийки. нарежете лука по дължина и бланширайте за десет минути във вряща вода с едра сол.
- Гответе месото 3 до 4 минути в тиган/скара, присъстващо върху бланшираните зеленчуци с малко агнешка салата и пържените картофи.