Лека храна Правилната диета при болки в стомаха
Меките храни могат да облекчат стомашно-чревните оплаквания. Тук можете да разберете кои храни са подходящи за леки храни и на какво определено трябва да обърнете внимание, ако имате раздразнен стомах или черва.
Ако стомахът ви притиска, мрънка и боли, бързо се нуждаете от помощ. Първата мярка за успокояване на раздразнен стомах или черва: диета, щадяща стомаха под формата на леки храни. Това включва храни, които са особено смилаеми, щадящи стомаха и лесни за смилане. Просто лека тарифа.
Но коя храна трябва да попадне в чинията, ако имате стомашно-чревни оплаквания? Какво е табу, ако имате разстроен стомах или диария? А има ли рецепти за леки храни, които също да са страхотни на вкус? Тук ще намерите всички отговори на въпроси относно „леката храна“.
Скучна храна като диета при стомашно-чревни оплаквания
"Голата храна или леката пълноценна храна, както я наричат още лекарите, е специална форма на хранене за всички заболявания, свързани със стомаха и червата. Леката диета се основава на леки, добре поносими храни, които успокояват храносмилателната система и не я разстройват допълнително", дефинира Свен -Давид Мюлер и Кристиане Вайсенбергер в "лека храна", поръчайте тук в Amazon *.
Лека храна: С тази храна избягвате болки в стомаха
Вашият браузър не може да възпроизведе това видео.
Общите препоръки за прием на хранителни вещества от Германското общество по хранене формират основата за леки храни или леки пълноценни храни. Уверете се, че сте избрали 50 до 55 процента от храните от въглехидратната гама, например хляб, тестени изделия, ориз или овесени ядки. Компонентът мазнини трябва да бъде само 30 процента, а 15 до 20 процента трябва да съставляват протеин.
За да предпазите болния стомах или черва, е важно да използвате меки и силно нарязани храни. Вместо хрупкав хляб на зърна, върху чинията трябва да кацне мек хляб от фино брашно. Вместо сурови зеленчуци трябва да се ядат зеленчуци на пара или супа.
Всеки може да смила храната по различен начин. Постепенно изпробвайте кои са полезни за вас и кои водят до проблеми. Тогава можете да премахнете до голяма степен болки в стомаха, газове, подуване или гадене от живота си.
Съвет за книга: Ако ви липсват идеите за ястия с леки храни, препоръчваме ви книгата с рецепти "Страхотната готварска книга за леки храни". Съдържа над 130 ястия, които могат да осигурят облекчение при стомашно-чревни проблеми. Рецептите са лесни за готвене - добре за всички, които имат малко време да готвят вечер.
При кои заболявания могат да помогнат леките диети?
- Непоносимост към определени храни
- Възпаление на стомашната лигавица
- хронично възпалително заболяване на червата (болест на Crohn, улцерозен колит) във фази на ремисия
- Язва на стомаха и дванадесетопръстника
- неусложнени чернодробни и жлъчни заболявания
- хронично възпаление на панкреаса
- Синдром на раздразнените черва
Съвет за книга: Многократно ли се борите с раздразнен стомах или нарушено храносмилане? Тогава препоръчваме ръководството „Благополучие на червата: двуседмичната програма за облекчаване и регенерация“. Поучителната, но забавна книга се занимава с темата за здравето на червата по реалистичен начин и има много практични съвети и готови рецепти.
Много малки или няколко големи хранения с леки храни?
В допълнение към скучната диета, хората с гастроинтестинални проблеми трябва да имат няколко малки хранения, които се ядат през целия ден. По този начин храносмилателната система не се стресира много.
Освен това отделете достатъчно време за ядене и дъвчене старателно. Оставете храната да се охлади, твърде горещата може да влоши дискомфорта, както и пикантната храна.
Лека храна: Кои храни се понасят добре?
Бързо изглежда, че едва ли имате право да ядете нещо, ако лекарят е предписал леки храни. Но не е толкова лошо. Има много храни, които се понасят добре и могат да осигурят облекчение от болки в корема.
Тези храни трябва да попаднат в чинията на диета с лека храна:
1. Зеленчуци, щадящи стомаха:
Моркови, копър, пащърнак, тиква, тиквички, кольраби, карфиол, броколи, грах, зелен фасул, домати, маруля
2. Добре поносими плодове:
зрели плодове, ябълки, круши, плодове, банани
3. Зърнени храни и зърнени продукти, които са щадящи стомаха:
Картофи, хляб от фино брашно, остарял хляб, сухари, ориз, тестени изделия, грис, сладкиши от тесто
4. Мляко и млечни продукти:
Нискомаслено мляко, нискомаслено кисело мляко, кисело мляко и кисело мляко, меки сирена с максимално съдържание на мазнини 45 процента
5. Месо и месни продукти:
Постно говеждо, телешко, птиче месо (филе, шницел), заек, дивеч, меки, постни колбаси като бирена шунка, варена шунка, говеждо месо, домашни колбаси
6. Риба:
постни сладководни и соленоводни риби, миди и ракообразни
Съвети за приготвяне на рецепти за леки храни
Що се отнася до леките храни, не става въпрос само за това какво ядете, но и за това как се приготвя храната. Правилната рецепта е тайната на успешната диета с леки храни!
В допълнение към смилаемите съставки е важно да използвате и възможно най-ниската масленост, нежен препарат. Задушете на пара или зеленчуци на пара в малко вода. Спестява на сол и подправки. По-специално трябва да избягвате пикантни храни.
Месото и рибата не трябва да се пържат много. Ако използвате тигани с покритие, ви трябват само много малко мазнини. Вкусът на риба също е много добър, когато се приготвя на пара. Трябва да избягвате пържени храни като пържени картофи, крокети или пръстени калмари.
Бакшиш: Готвенето в парахода е много смилаемо. Тук, на Amazon, има параход с най-висок рейтинг. *
Най-добрите рецепти за леки храни
Добрите рецепти за лека храна използват само няколко съставки, не са много подправени и почти не съдържат мазнини. И все пак те не трябва да вкусват скучно. Събрахме вкусни рецепти за закуска, обяд и вечеря: Най-добрите рецепти за леки храни
Лека храна: правилните напитки
Пиенето също е важно, ако имате стомашно-чревни проблеми, особено ако имате диария и повръщане. Трябва да е поне 1,5 до 2 литра на ден.
Има и някои напитки, които са добри и по-малко толерирани. Поради съдържанието на кофеин, черният и зеленият чай, както и кафето стимулират движението на червата и по този начин насърчават храносмилането. Това има доста негативен ефект върху диарията.
Сладките лимонади, плодови сокове и алкохол също обикновено се понасят по-слабо, така че по-скоро трябва да ги избягвате.
От друга страна, водата (за предпочитане неподвижна вода, за предпочитане не твърде студена) и неподсладените билкови и плодови чайове са идеални. Тук на Amazon има смилаем стомашно-чревен чай
Лека храна: какво помага при диария и повръщане?
Ако страдате от остра коремна болка, диария или повръщане, трябва да се храните много внимателно. Настърганата супа от ябълки или моркови помага срещу диария.
Ако имате болки в стомаха или повръщане, трябва да ядете нещо само ако наистина ви се иска. Добри ястия са например домашно картофено пюре или ориз със зеленчуци на пара.
Лека храна: Трябва да избягвате тези храни, ако е възможно
Това, че следните храни обикновено не се понасят добре, не означава, че трябва да е така във вашия случай. Най-добре е да изпробвате дали се чувствате по-зле след консумацията му или оставате без симптоми.
След стомашно-чревен грип с диария и повръщане или по съвет на Вашия лекар, трябва да играете безопасно и да избягвате следните храни.
Тези храни не са подходящи за леки храни:
1. Надуване на зеленчуци:
Зеле, бобови растения, гъби, чушки, праз, лук, краставици, маслини
2. Лошо смилаеми плодове:
неузрели плодове, череши, сливи, праскови, нектарини, кайсии, ядки
3. Зърно и зърнени продукти:
Груби пълнозърнести хлябове, пресен хляб, мазни хлебни изделия като тарта, бутер тестени изделия, сланина, пържени картофени продукти
4. Мляко и млечни продукти:
Пълномаслено мляко, пълномаслено кисело мляко, сметана, крем крем, пикантни и мазни сирена (над 45 процента мазнини), синьо сирене
5. Месо и месни продукти:
мазни, пушени, сушени, изпечени меса, патици, гъски, мазни и пушени колбаси, колбаси от черен дроб
6. Риба:
мастни видове риби като змиорка, херинга, сьомга, пушена и/или маринована риба
10-те най-мазни храни:
Вашият браузър не може да възпроизведе това видео.
Лека храна: Колко дълго трябва да ядете лека храна?
Леката (скучна) диета или лека пълноценна храна трябва да съдържа всички хранителни вещества, които съответстват на здравословната диета по описания по-горе начин, така че няма какво да се каже срещу това да се яде по-дълго време.
Това може да се наложи при хронични заболявания, например. Ако симптомите не изчезнат, трябва да се потърси лекар.
Можете също така да намерите повече по темата за леките пълнозърнести храни на нашия партньорски портал Onmeda.de: Диета при стомашно-чревни оплаквания: Какво можете да ядете?
Подуване:
Kasper, H .; Бургард, У.: Хранителна медицина и диететика. Urban & Fischer, Мюнхен 2009
Указания за основната гастроентерологична диета. Онлайн информация от университетската болница в Тюбинген: www.medizin.uni-tuebingen.de (към март 2003 г.)
Важно ЗАБЕЛЕЖКА: Информацията в тази статия е предоставена само с информационна цел и не замества диагнозата на лекаря. Ако не сте сигурни, имате спешни въпроси или имате оплаквания, трябва да се свържете с Вашия лекар.