Лека храна - храна 5 прости правила за облекчаване на стомашно-чревния тракт

В народния език различните диети са обобщени под лека храна. В миналото леката храна се е разбирала като лесно смилаема храна, която обикновено се предписва на болни хора, предимно при заболявания на вътрешните органи. Днес обаче тази форма на хранене е научно остаряла, защото се счита за твърде едностранна. В някои случаи леката пълноценна храна се нарича още лека храна, при което леката пълноценна храна е по-скоро форма на хранене, при която отделните нездравословни храни се пропускат. Тогава разграничението ще бъде целта: леката пълноценна храна като начин на хранене - поне на фази за облекчаване на тялото и лека храна като средство срещу болести/неразположение.

В по-модерен смисъл леката храна е лесно смилаема храна, която се подготвя внимателно и се дава в малки количества. В случай на лек хранителен план, супи, бульони, чай, но също и сухари и бял хляб получават приоритет.

Общ
5 прости правила за диета
Разрешени и избягвани храни от диета, щадяща стомаха
Лека храна за облекчаване на стомашно-чревния тракт
При кои болести/заболявания/ситуации/симптоми консумацията на леки храни може да осигури облекчение?
Лека пълноценна храна за хронични стомашно-чревни заболявания
Продължителност на приема на лека храна

Лека храна за облекчаване на стомашно-чревния тракт

Препоръчва се нормална диета, когато храносмилателният тракт не работи. Това може да се прояви като стомашно налягане, подуване на корема, диария, запек, киселини или газове. Тези симптоми могат да бъдат намалени или дори предотвратени, като се спазват правилата на леките диети.

Но също така за облекчаване на стомашно-чревния тракт след операция или по време или след заболяване може да има решаващ принос: Ако храносмилателните органи се нуждаят от по-малко работа, тъй като се избягва трудно смилаема храна, те могат да се възстановят по-добре.

Във всеки случай именно релефът на стомашно-чревния тракт е решаващата характеристика на леките храни: Дразнещите стомаха или трудно смилаемите храни се избягват и вместо това се предпочитат лесно смилаеми, хранителни храни. Удобството на стомаха също е от основно значение по време на приготвянето: както суровите зеленчуци, така и ястията, приготвени с мазнини, са табу, тъй като твърдите и мазни храни са много по-трудни за смилане, отколкото например задушени зеленчуци и нискомаслена риба на скара.

Дали поради разстроен стомах или след заболяване на храносмилателните органи - тези правила помагат да се яде по-нежно с леки храни:

Прости правила за диета за повече благосъстояние

Нежните методи за готвене като задушаване, варене, скара и печене са разрешени като част от леката диета. Избягвайте пържене, пържене или паниране.

2-ро правило: Справяне с мазнините

Приготвянето с растителни мазнини е разрешено, но животинските мазнини трябва да се избягват. Освен това трябва да се консумират само постни млечни продукти със съдържание на мазнини под 30%, например нискомаслено кисело мляко или кефир.

3-то правило: зеленчуци и месо

Задушените зеленчуци на пара са за предпочитане пред суровите зеленчуци. Той е по-мек и може да се усвоява по-лесно и бързо. Трябва да се избягват зелето и бобовите растения, както и киселите зеленчуци и соевите продукти. При леката диета трябва да се избягва мазно месо, постно месо трябва да се яде само в малки количества.

Разрешени са продукти от бяло брашно. Тежките хлябове с висок процент зърнени храни, които не са били смлени, натоварват храносмилателния тракт и не трябва да се ядат. Белият препечен хляб и сухарите са сред най-лесно смилаемите хлебни продукти.

Съвет: Като цяло трябва да се уверите, че тялото получава достатъчно фибри по време на леката диета. Те помагат на червата да изпълняват естествената си функция. Освен това трябва да пиете много, за да измиете тялото.

Не забравяйте да се храните бавно, т.е. вземете малки хапки и ги дъвчете внимателно. Отпийте на малки глътки.

Кои храни принадлежат към леката диета? Какви храни трябва да избягвате?

При кои болести/заболявания/ситуации/симптоми консумацията на леки храни може да осигури облекчение?

Най-важното е, че ако симптомите продължават повече от 3 дни, моля, посетете лекар. Тук предлагаме само обща информация.

Леката диета може да бъде полезна за:

коремен грип
диария
след операции
след гладуване
Хранителна непоносимост
запек
Подуване на корема
киселини в стомаха
Изпъкнала болка като стомашно налягане или газове
бактериални или вирусни инфекции на стомаха
гастрит
Възпаление на стомашната лигавица
Повръщане, гадене - има много други фактори, които могат да бъдат причината тук, за които леките храни не са полезни.

Винаги използвайте леки пълноценни храни при хронични стомашно-чревни заболявания само като допълнително средство

За съжаление има много заболявания, при които самото приемане на леки храни не може да помогне. Това включва:

Рак на дебелото черво
Язва на стомаха
Синдром на раздразнените черва
възпалително заболяване на червата
гастроезофагеален рефлукс
Хранителна непоносимост

Тук трябва да се потърси лекар.

Колко дълго можете да ядете леки храни?

По-специално, строга диета с лека храна, състояща се само от бульон или супа и сухари, трябва да се провежда само за няколко дни без медицински съвет. Подобна диета носи риск от недостиг на хранителни вещества в дългосрочен план, тъй като е доста едностранна. Тези, които могат да понасят по-разнообразна лека диета с риба, зеленчуци, ориз и млечни продукти, могат да се придържат към тази диета по-дълго. В дългосрочен план обаче пълното снабдяване с хранителни вещества е от съществено значение, така че най-късно след отшумяване на симптомите, трябва бавно да се върнете към лека цялостна храна или нормална диета.

Особено в случай на стомашно-чревни заболявания, продължителността на диетата с лека храна трябва да бъде обсъдена с лекаря, за да се изключат ненужните стомашни натоварвания и симптомите на дефицит, доколкото е възможно. В допълнение, креативните рецепти за леки храни ви помагат да имате разнообразна и здравословна диета и да ви осигуряват оптимално хранителни вещества, дори по време на диетата с леки храни. Индивидуалната непоносимост може да се избегне в дългосрочен план с леки пълноценни храни.