Лек сос тартар; Лесна и здравословна рецепта!
Намерихте ли тази статия за полезна и вдъхновяваща? Да запазя този ПИН На твоят Блог таблица На Pinterest. 😉
Традиционният сос тартар е божествен, но е богат на мазнини и много калории. Докато класиката използва 258 калории на 100 грама, сосът, направен от лек кисел млечен камък, осигурява само 100 калории на 100 грама. Опитайте без притеснения! По тази причина този път в RecetaGratis предлагаме проста и бърза рецепта (5 до 10 минути), вкусна, много здравословна и с много малко калории: лек сос тартар. Той ще бъде вашият любим!
Сосовете са голямо изкушение, когато сме на диета, защото те винаги присъстват и се комбинират с всичко. Един от най-популярните сосове в света е тартарът, който, въпреки името си, се смята, че произхожда от Франция. Тази популярна рецепта включва майонеза, дижонска горчица, каперси, маслини, лук и репички, наред с други. Твърди се, че оригиналната рецепта съдържа яйчни жълтъци, емулгирани в масло, което сега се заменя с майонеза. От друга страна, някои варианти на настоящия зъбен камък имат магданоз, червен лук или китайски лук (наричани още лук или лук), наред с други.
3 гости
15м
поддържа
Ниска трудност
Допълнителни функции:
Евтини разходи, без готвене
Състав:
1 чаша кисело мляко (без мазнини или с много ниско съдържание на мазнини)
1 супена лъжица настърган червен или бял лук
1 супена лъжица нарязана консервирана краставица
1 супена лъжица зелени маслини или нарязани каперси
1 супена лъжица ситно нарязан магданоз
1 чаена лъжичка настъргана ябълка
1 щипка сол и черен пипер (на вкус)
1 щипка прах или течен подсладител (по избор)
1 чаена лъжичка настъргана куркума (по желание)
Стъпки за спазване на тази рецепта:
Нарежете и разтрийте (според нуждите) зеленчуците в лекия сос тартар. След това измерете останалите съставки. Резервирайте всичко.
Използвайте купа, в която да се съдържат киселото мляко и настърганите зеленчуци. Разбъркайте много добре, докато всичко се интегрира всички съставки.
Бакшиш: В идеалния случай настържете лука и ябълката, но можете и да ги нарежете на ситно.
Добавете лимона, солта и черния пипер. След това постепенно добавете маслото, като непрекъснато бъркате, докато получите хомогенна консистенция. Накрая поръсете с докосване на подсладител и разбъркайте, докато всичко се включи напълно. Избройте домашния сос от лек тартар!
Бакшиш: Куркумата му придава нотка на жълто, типично за този сос. Освен това подсладителят намалява естествената си киселинност.
The лек сос тартар Идеално е да придружавате пиле, риба, месо, зеленчуци на пара или ако искате нещо да намажете хляба, но без съжаление.
Каня ви да опитате този вкусен сос от кисело мляко с лек зъбен камък, който ще ви поддържа във форма без жертви и ще споделите кулинарния си опит с нас.
И не пропускайте други рецепти за нискокалоричен сос като този лек сос къри или лекия бешамел от тиквички.
Ако ви е харесала рецептата за Лек сос тартарПрепоръчваме ви да влезете в нашата категория рецепти за бял сос.