Лек и здравословен шоколадов мус - Здравословно и забавно готвене
Открийте вкусна рецепта за шоколадов мус, който е лек в мазнини и захар и богат на протеини и фибри. Ще зарадва любителите на шоколада и диетите.
Лек и здравословен шоколадов мус
За 2 до 4 порции
Време: 15 минути подготовка + 4 часа почивка
Nivea u: 2/5
Хранителни стойности:
- Калории: 201 kcal;
- Въглехидрати (от захари): 20g (9.7g);
- Мазнини (d имат наситени мазнини): 6 g (3.7 g);
- Протеини: 18g;
- Фибри: 5.2g;
- Сол: 0,3 g
Съставки
- 2g желатин (1 лист)
- 60g вода
- 20g обезмаслено мляко на прах
- 20 г брезова захар
- 5g витафибър
- 50g белтък
- 20g тъмен шоколад за десерт
- 25g суроватка
- 20g 100% какао на прах
Лек и здравословен шоколадов мус рецепта
Хидратирайте желатиновия лист за 10 минути в студена вода.
Разредете млякото на прах, брезовата захар и витафибър във вода и загрейте в микровълновата фурна.
Разбиване на белтъци. Резерв.
Разтопете тъмния шоколад за няколко секунди в микровълновата фурна.
Изцедете желатина, добавете го към млякото и разбъркайте с бъркалка.