LehrplanPLUS - Професионална гимназия - 13 - Технологии - Технически учебни програми
- Избрана тема: технология
- Бизнес администрация/счетоводство
- биология
- биотехнология
- химия
- Немски
- Английски
- Клуб по английска книга
- етика
- Евангелско религиозно учение
- Френски
- История/Социални изследвания (FOS/BOS)
- Икономика и право на здравеопазването
- Здравни науки
- Информатика
- Международни бизнес изследвания
- Международна бизнес администрация и икономика
- Международна политика
- Италиански
- Католическо религиозно учение
- Комуникация и взаимодействие
- изкуство
- Латински
- математика
- музика
- Естествени науки
- физика
- Педагогика/Психология
- Руски
- Социална психология
- Социална икономика и право
- социология
- Испански
- Спектър на здравето
- Спорт
- Икономика
- Икономически ток
- икономически и правни
- 1
- 2
- 3
- 4-ти
- 5
- 6-то
- 7-ми
- 8-ми
- 9
- 10
- 11.
- 12
- 13
- начално училище
- Средно училище
- специално училище
- средно училище
- гимназия
- Бизнес училище
- Технически колеж
- Професионална гимназия
- Мандат за образование и обучение
- Всеобхватни образователни и възпитателни цели
- Профили на темата
- Основни компетенции (клас профили)
- Предметни учебни програми
- други видове училища
Технология 13 (ABU)
валиден от учебната 2019/20 година
Всички области на обучение в 13 клас са избираеми модули. Учителите избират четири учебни области от офертата. Модули от клас 12 също могат да бъдат избрани, ако са необходими за модули от клас 13 и все още не са преподавани.
Te13 Учебна област 1: Отглеждане и използване на енергийни култури (по избор)
Очаквания за компетентност
Студентите .
- сравняват ботаническите характеристики и възможните употреби на растения за възобновяеми суровини и по този начин изясняват техния принос към биологичното разнообразие и енергийното снабдяване или доставката на суровини.
"/> - оценява производството и добива на енергийни култури от възобновяеми източници чрез сравняване на техните изисквания за местоположение, методи на отглеждане, стойности на сеитбооборота и производителност.
"/> - анализира качеството на търгуемите горива от дърво или стъбла, за да оцени тяхната употреба и годност за частни отоплителни системи и да опише отделните процеси на директно изгаряне за доставка на енергия.
"/> - да опишат технологията на производство на биодизел или биоетанол и да проучат не само изискванията за качество на използването на горивата, но и съответните екологични аспекти, за да се оцени тяхното въздействие върху климата и околната среда.
"/>
Съдържание на компетенциите:
- няколко завода за възобновяеми суровини, напр. Б. Ботанически характеристики, употреба
"/> - Условия за отглеждане и отглеждане на енергийни култури от възобновяеми източници (напр. Царевица, рапица, зърно, мискантус, дървета с кратко въртене, смесени силифии и др.), Изисквания за местоположение, сеитбообръщение, обработка на почвата, сеитба и засаждане, торене, реколта, добив
"/> - Качествени характеристики на дървесните или стъблените горива (напр. Съдържание на вода, дървесна влага, калоричност, размер и разпределение, суровина и плътност на съхранение, пепелен материал, пепелно съдържание); биогенни твърди горива (напр. дървесни стърготини, дървени трупи, пресовано дърво, гориво от стъбла); Пригодност на дърво или стъбло гориво за автоматизирано или частично автоматизирано натоварване; Процес на горене
"/> - биогенно гориво и неговите производствени технологии, използване в автомобилния сектор, въздействие върху околната среда
"/>
Te13 Учебна област 2: Плодовитост и размножаване при селскостопански животни (по избор)
Очаквания за компетентност
Студентите .
- опишете структурата и задачите на мъжките и женските полови органи на примера на добитъка за добитък, за да обясните значението на отделните части на тялото за плодовитостта и възможните причини за стерилитет.
"/> - обяснява половия цикъл на женски говеда, описва симптомите на еструса, неизправности в потока на еструса и мерки за контрол на еструса, за да се определи оптималното време за чифтосване и осеменяване.
"/> - описват сложните процеси на оплождане, ембрионално развитие и формиране на плацента, за да обяснят развитието и грижите за зараждащия се живот при майката животно. Оправдавате мерките за изсушаване на крава с развитието на теглото на плода.
"/> - обяснете нормалния ход на раждането и възможните нарушения, за да изберете подходящи акушерски мерки. Те оправдават прилагането на коластра чрез съставките на коластрата.
"/>
Съдържание на компетенциите:
- Структура и задачи на мъжките и женските полови органи, причини за стерилитет (напр. Крипторхизъм, азооспермия, залепване на епидидимиса, изкривяване на матката, образуване на кисти, възпаление на матката)
"/> - Овариален и маточен цикъл, контрол чрез хормони, контрол на еструса (напр. Чрез наблюдение на еструса, календар на еструса, тест за мляко-прогестерон), оптимално време на чифтосване и осеменяване, изкуствено осеменяване, нарушения (напр. Все още еструс, липса на еструс)
"/> - Оплождане, ембрионално развитие, процес на бременност, сухи петна
"/> - Признаци на раждане, хигиена в стабилни, нормални и ненормални ситуации на раждане при говеда, раждащ процес и акушерство, състав на коластра
"/>
Te13 Област на обучение 3: Биотехнологии и генно инженерство в растениевъдството (по избор)
Очаквания за компетентност
Студентите .
Съдържание на компетенциите:
- Селекционно и комбинирано размножаване (напр. Положителна селекция, отрицателна селекция, родословно отглеждане, хибридно развъждане), мутационно развъждане
"/> - биотехнологични методи за отглеждане на растения (напр. меристема, хаплонт, калус, суспензионна култура), области на приложение на биотехнологиите (напр. без вируси, устойчивост, бързо размножаване, растителни компоненти)
- Инфекция и трансгенизация на растения с Agrobacterium tumefaciens, частично оръдие
"/> - Ti плазмиди, отстраняване на репортерни и маркерни гени (напр. Със система Cre/lox-P)
"/> - Използване на генетично модифицирани растения в селскостопанския сектор, разпоредби на ЕС за етикетиране за използване на ГМО във фуражи и храни
"/>
Te13 Област на обучение 4: Биотехнологии и генно инженерство в животновъдството (по избор)
Очаквания за компетентност
Студентите .
- анализира целите за разплод, към които трябва да се стреми при животновъден вид, степента на наследственост на различни експлоатационни характеристики и основните характеристики на оценката на племенната стойност, за да се оцени напредъкът в развъждането.
"/> - разграничават методите за разплод според целите им за разплод и оценяват значението на систематичното кръстосване за разплод, като използват примери от областта на животновъдството.
"/> - описват различни биотехнологични методи за размножаване, за да се оцени тяхното влияние върху успеха на развъждането.
"/> - сравнете няколко възможности за трансгенизация при животни и анализирайте генни конструкции на генетично модифицирани животни, за да оцените използването на генното инженерство в животновъдството.
"/> - изследвайте бъдещия потенциал на генното фармиране, като използвате примери за фармацевтични продукти, получени от генетично модифицирани животни.
"/>
Съдържание на компетенциите:
- Характеристики на производителността (напр. Развъдни показатели, представяне на угояване, клане), оценка на развъдната стойност, напр. Б. според BLUP процеса
"/> - Методи за разплод (напр. Чисто разплод, инбридинг, присаждане, комбинирано размножаване, размножаване), систематично и просто кръстосване
"/> - изкуствено осеменяване, пункция на фоликули, ембриотрансфер, клониране, значение на биотехнологиите за отглеждане на животни
"/> - Методи за генериране на трансгенни животни (напр. Генна пушка, ретро-медиирана трансгенеза, микроинжекция на пронуклеус, метод на ембрионални стволови клетки, медииран от сперматозоиди трансфер), генна конструкция на трансгенно животно и генетични модификации
"/> - Фармиране на гени (напр. T-PA от мишко мляко, човешки лактоферин от краве мляко, органи за ксенотрансплантация)
"/>
Re13 Учебна област 5: Хранене между дефицит и излишък (по избор)
Очаквания за компетентност
Студентите .
- оценява хранителната ситуация на хората на национално и международно ниво, както и информативната стойност на референтните стойности за прием на хранителни вещества и прави заключения относно хранителния и здравния статус въз основа на избрани показатели.
"/> - използвайте референтни стойности за прием на хранителни вещества и енергия, за да създадете дневен хранителен план, базиран на нуждите за здрав възрастен.
"/> - анализирайте с метаболитно заболяване z. Б. Разпространение, развитие или вторични заболявания, както и градивни елементи за адаптирана хранителна концепция за проверка на хранителните програми и хранителното поведение.
"/> - класифицирайте психогенно хранително разстройство, направете изследвания напр. Б. Разпространение, причини и последици за здравето, за да се разпознаят потенциалните опасности за здравето от хранителни разстройства и да се препоръчат предложения за помощ.
"/>
Съдържание на компетенциите:
- Хранителни доклади, антропоцентрични и биохимични показатели
"/> - Референтни стойности (напр. Национални или международни референтни стойности за приема на основни хранителни вещества), ориентировъчни стойности и PAL стойности за хранителна енергия, дневни диетични планове, използващи напр. Б. DGE хранителни групи или програми за изчисляване на хранителната стойност
"/> - Метаболитни заболявания, напр. Б. Затлъстяване, дислипопротеинемия, подагра
"/> - психогенни хранителни разстройства, напр. Б. анорексия, нервна булимия
"/>
Te13 Област на обучение 6: Консервиране на храна (по избор)
Очаквания за компетентност
Студентите .
- определят влошаването на дадена храна въз основа на симптомите на влошаване и по този начин проверяват здравословното състояние на храната.
"/> - анализирайте условията на растеж на различни видове микроби в или върху храни и изведете нетрайността на продуктите от това.
"/> - изследват физични и химични процеси за консервиране на храни, оценяват тяхното задържане на микроби и стерилитет и обясняват употребата им в определени продуктови групи.
"/> - опишете патогена и хода на заболяването, напр. Б. в случай на бактериална хранителна инфекция и да се вземат превантивни и хигиенни мерки от пътищата за предаване или източници на замърсяване.
"/> - да обясни дефиницията за максимални нива на замърсители в храните и да обоснове тяхната необходимост с възможни опасности за здравето.
"/>
Съдържание на компетенциите:
- Признаци на разваляне, напр. Б. мирис, вкус, външен вид, повърхност, твърдост
"/> - Условия за отглеждане, напр. Б. Съставки, стойност на pH, стойност на aw, редокс потенциал, температура
"/> - процеси на физическо консервиране (например охлаждане, дълбоко замразяване, пастьоризиране, стерилизация, сушене, защитен газ, облъчване); D стойност, z стойност;
химически методи за консервиране, напр. Б. захари, соли, втвърдяване, пушене, добавяне на киселини, консерванти
"/> - бактериална хранителна инфекция, напр. Б. от ентерит салмонела, Е. coli, Campylobacter jejuni
"/> - Максимални нива на замърсители, напр. Б. NOEL стойност, ADI стойност
"/>
Te13 Област на обучение 7: Химия на храните и технология на зърното (по избор)
Очаквания за компетентност
Студентите .
Съдържание на компетенциите:
- Площи за отглеждане, значение като храна или фураж за най-важните видове зърно
"/> - Структура и употреба на зърното, критерии за качество на печенето на пшеница (падащ брой, количество глутен, качество на глутена)
"/> - Видове брашно и сладкиши
"/> - Технология за смилане на зърно, фрезовани продукти, странични продукти от смилането
"/> - Технология на производството на мая или закваска, процес на печене и формиране на аромати за печене, основни видове хляб (ръжен хляб, смесен ръжен хляб, смесен пшеничен хляб, пшенично брашно или бял хляб)
"/> - хранително значение на хляба, съхранение, срок на годност и разваляне
"/>
Te13 Учебна област 8: Сложни технически системи (по избор)
Очаквания за компетентност
Студентите .