Ледената диета е последната лудост
Името на американски гастроентеролог може да се отдаде на странната, но все по-популярна диета, която стимулира изгарянето на мазнини, като консумира сладолед без захар и ледена вода. Тъй като ледът трябва първо да се затопли от тялото, за да се усвои, допълнителната работа, според бащата на диетата, засилва сериозно метаболизма.
Той смята д-р. Американският гастроентеролог Брайън Вайнер използва ледената диета, специален метод, който той е разработил, за да засили метаболизма на тялото. Според неговата теория, за да смила лед, тялото трябва да загрее замръзналата вода до правилната температура, а това изисква допълнителна енергия. Междувременно метаболизмът се върти и изгарят повече калории, се казва в статия на портала The Atlantic.
Допълнителният ефект на изгаряне на мазнини на храни и напитки на основата на лед започва да се изучава от лекаря, след като замени любимия си сладолед с продукт, подобен на сорбет с по-ниска енергия, приготвен с добавени плодове и вода. Докато лъжичаше 100-килокалоричния охлаждащ десерт, той си спомни, че етикетът на етикета не може да бъде верен, тъй като производителят не е взел предвид количеството енергия, използвано от тялото за топене на леда. След задълбочено изчисление Вайнер установява, че като се извади количеството топлинна енергия, необходимо за нагряване на сорбето, продуктът съдържа само 72 килокалории вместо 100.