ЛЕДЕН КРЕМ с GOJI (без захар Ниско съдържание на въглехидрати Ниско съдържание на мазнини Без глутен); Dukan Life Style

Кой не обича сладолед ?! „Голяма жега, mon cher“, четейки Cragiale, време е да седнем тихо на сянка 🍨. Нека не се оплакваме от съжаление, защото е прекалено горещо, защото влияе на здравето ни, а класическият сладолед влияе на фигурата ни всеки ден! 😏

Тъй като бях купил чисто нова машина за сладолед, която не бях намерил от известно време, защото я бях „скрил“, не останах на сянка, потърсих я и реших да ви кажа моята версия за сладолед диететика.

Много рецепти в интернет, много вкусни варианти, но когато говорим за диетичен сладолед, аз наистина не разбирам как да добавям сметана, яйца и т.н., ... 🤔🤭 И така, сладолед без сметана или други мазнини, които, както казвам някои, биха придали кремообразност на любимия ви десерт, можете!

Ако обичате да си противоречите, особено когато спорите, ако сте реалист, когато си поставяте целите, да знаете много неща и да претегляте фактите внимателно, тогава вие сте мой приятел и харесвате този сладолед и ще го опитате . 👌 Не искам да ви убеждавам да изпробвате рецептата, съдържаща калории, предимства или недостатъци на класически сладолед, или търговски, или домашно приготвен, със захар, мазнини и други чудеса, защото съм убеден, че сте наясно с него и със сигурност знам, че ще предизвикам интереса ви с този ароматен, кремообразен и естествено оцветен сладолед.

съставки:

100 грама пресни и замразени годжи плодове (или други плодове по ваш избор: ягоди, къпини, боровинки, касис, морски зърнастец)
150 грама обезмаслено гръцко кисело мляко (0,1% мазнина) или полуобезмаслено (2% мазнина)
250 грама обезмаслено крема сирене от тип кварк
30 грама обезмаслено мляко на прах
30 грама изолат от суроватъчен протеин
75 грама подсладител със стевия 1: 2 - зелена захар Premium
10 мл. лек ароматизиран сироп (или 5 мл. есенция/вкус, който предпочитате)

Начин на приготвяне:

Ще се чудите защо годжи бери ?! Защото майка ми, най-голямата земница, влюбена във всичко, което може да понесе земята, обработена от ръката на мъжа от Бараганул, добра и плодородна, е засадила в двора си годжи бери и ми е изпратила купичка, избрана от ръката й, знаейки той ги обработваше и за мой срам, по моя вина, не бях дошъл да ги жъна.

Трябва да знаете, въпреки че съм убеден, че много от вас са използвали машина за сладолед и преди. Вътрешната купа трябва да се държи във фризера за около 24 часа според инструкциите, дадени в книгата за автомобили. Нямах търпение да го държа толкова дълго, но прибрах във фризера вечерта и на следващия ден започнах да правя сладолед. Мисля, че купата със сладолед, в моята ситуация, беше някъде във фризера за около 12 часа.

В блендер добавете замразените годжи плодове (или други любими плодове) и подсладителя. Избрах този блендер, защото има сила и смачква замразени плодове.

Смесете до смачкване, след това добавете сирене, кисело мляко, сухо мляко, изолат от суроватъчен протеин и сироп (или любима есенция/вкус).

Продължаваме да пулсираме няколко пъти, за да смесим добре всички съставки. Те също могат да се смесват с вертикален миксер или този с гребла.

Дегустирайки, много ми хареса комбинацията от сладко-кисели годжи плодове и лешников сироп. Отначало не вярвах, когато тази комбинация ми мина през ума, но бях много развълнувана. Добре е да изберете вкуса, който ще използвате, в зависимост от плодовете, с които ще приготвяте сладоледа и очевидно според вашия вкус.

Сега идва частта с машината за сладолед.Казвах ви, че вътрешната купа беше във фризера за охлаждане.

Стартираме машината за сладолед и изливаме композицията в нея. Машината трябва да бъде включена, докато се излива съставът, за да се предотврати запушване.

Оставете машината да смесва състава за около. 30-40 минути и готово ... казвам си ... след това ...

И тук идва моят патос и голямото недоумение .... моята машина за сладолед ще работи или не ... ?! 🤔 Е, след 40 минути не се случи много, освен че колата непрекъснато се разбъркваше, а аз опитвах композицията, беше много студено. Мисля, че това е и нейната цел, да се охлади добре и да се хомогенизира, като се има предвид, че купата е специално проектирана и следователно трябва да се държи във фризера преди да се използва.

Очевидно смятах за дългоочаквана загубена причина за сладолед. Вече беше късно вечерта и се надявах да спра колата и да хапна 2-3 чаши готов сладолед като в сладкарница. 😋🍨

Не, не така се случи, исках да умра въпреки това и да го изхвърля, защото не се вижда. “След това си казах, че трябва да поставя купата във фризера, защото това прочетох в книжката с инструкции.

Казано и готово! Изваждам купата от кутията на колата и я слагам във фризера до сутринта. Сега бях заспал и всякакви мисли течеха през мен ... да стана и да отида да смесвам композицията на всеки 30 минути. 😂 Офф добре ли щях да правя бяла нощ за сладолед ?! 😭

Не, този път не "следвах инструкциите" на книгата или на интернет, тъй като бях чел в други блогове, че се прави домашен сладолед в колата, че трябва да го смесите не знам колко пъти в не знам колко минути в други минути просто заспах!

Събуждам се сутрин и за мое учудване имах подсирен крем и не много замръзнал, за да мога да сложа лъжицата в него. И си казвам, нека се смесим, за да видим какво ще стане!

Слагам миксера, разбърквам 3-4 минути и чудесно. кремът започва да набъбва, за да удвои обема си и да стане въздушен и не мога да кажа колко вкусно ми беше да ям лъжица по лъжица от купата. 😋

Поставям купата за известно време във фризера, мисля, че 2-3 часа, не осъзнавам точното изминало време (след толкова бъркотии), но с онази проста комбинация от няколко минути (само микс), моят сладолед е готов. Замразени, без ледени игли, въздушни и ароматни. Voila!

Така че бях подготвен да не забравя да ви пиша, че дори и да не сте успели да си купите машина за сладолед, не се притеснявайте, защото сладоледът може да се приготви и без специална машина просто го сложете във фризера, като стъпка неизбежно. Въпреки че навсякъде бях чел, че трябва да е около 30 минути. извадете го и го разбъркайте 3-4 пъти по време на замразяването, за да избегнете образуването на ледени игли, сега мисля, че е достатъчна единична смес. Може би онази специална охлаждаща купа на колата много ми помогна, но аз не слагам ръка в огъня, убеден съм, че можете да правите сладолед без специалното специално устройство. Разбира се, това е моето отделно мнение, че изолатът на суроватъчен протеин и млякото на прах са помогнали да се получи въздушната и кремообразна консистенция на сладоледа.

Подготвям се с увереност и желание да направя голяма чаша сладолед и да се насладя на вкусен резултат. Очевидно да направя снимки, за да ви покажа моето чудо. 😜 Искате да направите снимка на сладолед в горещите летни дни ... Ами нищо по-просто ... Съвети! задръжте чашата във фризера, в който искате да я сервирате, и съставките, с които я декорирате, за няколко минути, след което можете да играете с камерата няколко добри минути, без да се страхувате, че ще имате снимка на разтопен сладолед преди времето. Ахааа и да не забравяме, всеки път, когато вземете чаша от купата, слагайте прибора в студена вода 😏

Можете да се насладите да го декорирате с маслодайни семена, в рамките на позволената граница (около 18 гр./Ден). Поръсих, без да претегля, защото така или иначе не надвишавам дневната порция, няколко зърна сурови и несолени лешници и няколко годжи бери. Мечтана комбинация!

Изглежда добре, точно така?!

Правейки сладолед сам, не само знаете точно какъв вид съставки използвате и очевидно се отказвате от захарта, но удовлетворението от яденето на нещо, направено от вас, определено е гарантирано 😉 Цветът е естествен, придаден от годжи бери, а вкусът е безумен.

Знаете ли, че,

Годжи бери се наричат още еликсирът на младостта ❓❗

Проучванията показват, че плодовете, включително годжи бери, носят важни ползи за здравето поради съдържанието на антиоксиданти. Годжи е също важен източник на витамин А.

Лабораторните тестове показват, че антиоксидантите, присъстващи в годжи, унищожават ефекта на свободните радикали, предотвратявайки болести и стареене.
Сред предимствата на годжи бери можем да назовем и: балансира кръвната захар, помага при диети за отслабване, лек за главоболие, спира туморите, намалява токсичния ефект на химиотерапията, предпазва черния дроб, предотвратява гаденето при бременни жени.
Китайско проучване, публикувано през 1994 г., показва, че 79 души с рак реагират по-добре на лечението, когато годжи е добавен към диетата им.

Тъй като сега съм се сприятелил с машината за сладолед, за която все още не знам дали е добър или не, определено ще опитам други вкусове с други плодове в бъдеще, с черен шоколад, авокадо и т.н.

В диетата на dukan този сладолед може да се консумира, започвайки от етапа на Atac, без добавяне на масло като декорация.

Споделете рецептата с любимите си хора, защото може би сред приятелите ви има хора, които се интересуват от тази диета или по различни причини се нуждаят от здравословни идеи 🤗

Имайте добър апетит!

Кликнете върху всяка съставка, която искате да купите и ще бъдете пренасочени към търговеца.

Използвайте кода начин на живот5 да се възползвате от a 5% ОТСТЪПКА от стойността на поръчката, направена в No Sugar Shop !

Тяхното пълно или частично използване е забранено без писменото съгласие на автора.

Използването на рецепти за търговски цели е забранено без писменото съгласие на автора.