Леден чай от джинджифил и смокиня - рецепта

смокиня

  • Удобства вегетариански
  • Тип меню -
  • регион -

    • съставки

    Порции: 4

    • 1250 мл вода
    • 4 смокини (изсушени)
    • 1 парче джинджифил (2-3 см)
    • 1/2 лимон (сок)
    • 2 супени лъжици мед
    • 6-8 ч. Л. Зелен чай (хлабав)

    Тематични светове

    Спонсориран от

    подготовка

    1. За Леден чай от джинджифил и смокиня първо нарежете сушените смокини на осми и ги накиснете в литър вряща вода. Обелете и настържете 2-3 см парче джинджифил или го нарежете и добавете във врящата вода.
    2. Покрийте и оставете и двете да къкри около 15 минути. След това извадете смокините от водата на сито. Поръсете зеления чай в горещата вода и го оставете да стърчи за 3 минути.
    3. Междувременно прецедете смокините с лъжица през ситото в кана. След това изсипете чая в кана през ситото. Изстискайте половин лимон и разбъркайте сока в чая заедно с 2 супени лъжици мед.
    4. Опитайте малко на вкус и, ако искате, добавете чаша вода, ако чаят е твърде силен. Ако искате леденият чай да има по-малко "фланкер", изсипете отново през цедка за чай.
    5. Оставете го да се охлади малко и го оставете да потъне в хладилника за няколко часа или за една нощ.

    Ако са налични, пресни смокини могат, разбира се, да се използват и за Леден чай от джинджифил и смокиня използван.