Фасул, източник на здраве за вашето тяло Диета и отслабване
Преди няколко десетилетия не липсваше храна. Сега диетолозите ни молят да го ядем. Зелен или сушен, бобът е източник на здраве.
Въпреки че има няколко вида боб, бял, черен или пастелни цветове, с различни размери, хранителната им стойност е една и съща: нисък брой калории, голям брой въглехидрати и много малко мазнини. Освен това бобът съдържа витамин А, витамин В, калий и фибри, които помагат на храносмилателния тракт, намаляват запека и холестерола в кръвта и предотвратяват рака на дебелото черво.
Направете място за това в живота си
Не е необходимо да се яде боб, като основно ястие, всеки ден. Достатъчно е да комбинирате ежедневната диета, така че да осигурите необходимите хранителни вещества, от които тялото ви се нуждае.
• паста със зелен фасул
• домашен хляб с боб, включен в тестото
• салата от боб (за предпочитане цветна)
Може да „заеме мястото“ на месото
Фасулът може да замести месото, заедно с гъбите и соята. Когато се консумира в излишък, месото може да навреди на организма, но, от друга страна, липсата му ви лишава от пълноценни протеини. Препоръчително е да ядете месо 2-3 пъти седмично, а през останалото време да търсите заместители, които съдържат растителни протеини.
Елиминира чревния дискомфорт
Добре известно е, че когато се яде в излишък, бобът стимулира газовете. Научете се да го подготвяте така, че нито вие, нито вашето семейство да имате такива проблеми.
► оставете зърната в контейнер с хладка вода за една нощ
► сменете врящата вода няколко пъти
► добавете чаена лъжичка сода за хляб към първата вода
►използвайте консервиран фасул, защото поради процесите, през които той преминава, количеството газообразни вещества намалява
► докато включвате фасула в диетата си, тялото ви свиква с този вид фибри.
Вижте и перфектна рецепта за яхния от боб!
Последна промяна на 18 февруари 2020 г., 11:01 ч