Лед Какво има в вкусното освежаване DAK fit!

Изправен пред горещите температури, сладоледът е точно това. Междувременно обаче се предлагат толкова много различни сортове, че ориентацията често е трудна. Показваме кои варианти има и какво се съдържа в готината кулинарна наслада.

бадемово масло

Млечен сладолед, плодов сладолед, воден сладолед и Ко.: Какво е какво?
Терминът сладолед обхваща всички видове сладолед, с изключение на водния лед. Тъй като няма специални количества по отношение на съдържанието на мляко или плодове, сладоледът може да съдържа изкуствени плодови аромати вместо истински плодове. Съдържанието на мляко под формата на суроватка или обезмаслено мляко обикновено е 60 до 80 процента в сладоледа, а съдържанието на мазнини е осем до десет процента.

Млечният сладолед е един от видовете сладолед. Състои се предимно от мляко (поне 70 процента). Една топка има около 80 до 170 kcal. Всичко обаче зависи от вида на сладоледа: Топка лимонов сладолед е една от леките тежести с 40 ккал. Топка сладолед от бисквитки, от друга страна, съдържа огромните 120 kcal. По принцип плодовите вкусове имат по-малко калории. С кремообразния сладолед получавате до 200 до 300 ккал на топка.

Водният лед, от друга страна, се състои предимно от замразена вода. Освен това се добавят захар и аромати. Средно типовете воден лед имат около 50 до 70 kcal. Съдържанието им на захар обаче обикновено се увеличава. Сорбето е полузамразено ястие, приготвено от сок, захар и плодово пюре. Той е предимно без мазнини и много плодов. Калоричната стойност на топка е около 80 kcal.

Домашен сладолед
Има добри новини за всички любители на сладоледа: направете го сами. Изобщо не е трудно, както ще покажем след това.

Съставките са под контрол: можете да използвате много мазнини и захар или малко. Мазнините са най-добрият подобрител на вкуса, поради което сладоледът има толкова добър вкус. Ако използвате сметана, по-малко захар е достатъчна, отколкото при сорбет. Можете да изберете сметана или бадемово масло като „мазна“ съставка. Можете да добавите по-малко мазнини и малко кисел вкус към вашия сладолед с натурално кисело мляко или кисело мляко. Можете да използвате захар като подслаждаща съставка. Но плътните сокове или сушени плодове също правят сладоледа сладък и добавят вкусен аромат към сладоледа. Захарта действа като подобрител на вкуса в сладоледа, поради което вероятно не можете да го направите напълно без него. Понякога по-малкото е повече: Винаги добавяйте щипка сол към съставките на сладоледа. Солта поддържа сладкия вкус.

Актуални тенденции за сладолед

Вкусни рецепти за сладолед за вас

Чувствате ли се като освежаващ сладолед сега? Тогава тук имаме перфектните рецепти за наслада. Изпробвайте го още сега - и влезте в настроение за лятото.

Ананасов сладолед

Състав:

  • 200 мл прясно изцеден портокалов сок
  • 8 фурми без костилки или 1-2 супени лъжици захар (в зависимост от вкуса)
  • 2 супени лъжици бяло бадемово масло или 100 мл тежка сметана или кисело мляко
  • 400 г замразени парченца ананас или други сезонни плодове, напр. Б. Ягоди
  • 1 щипка сол

Подготовка:
Вечер преди това нарежете ягоди, нектарини или ананас на малки парченца и ги замразете. На следващия ден сложете портокалов сок, фурми или захар и бадемово масло, сметана или кисело мляко в блендер и разбъркайте съставките, докато получите еднороден крем. След това добавете замразените парченца ананас и ги работете за кратко, но енергично в сладолед. Забавлявайте се, докато се наслаждавате.

Ако използвате замразени плодове, можете да приготвите сладоледа веднага. Той работи най-добре, когато другите съставки също са много добре охладени.

Плодов сладолед от боровинки

Състав:

  • 300 г замразени боровинки
  • 1 чаша бадемово мляко или чаша ледено студено мляко или обикновено кисело мляко
  • 3 супени лъжици сироп от агаве или 1-2 супени лъжици захар
  • 1 щипка сол

Подготовка:
Поставете всички съставки в блендер - сладоледът е готов. Между другото: тази рецепта работи с всякакви замразени плодове. Опитай.

Малинов кокосов сладолед

Състав:

  • 150 г замразени малини
  • 200 г натурално кисело мляко или кисело мляко
  • 1-2 супени лъжици изсушен кокос
  • 1-2 супени лъжици захар
  • 1 щипка сол

Подготовка:
Просто сложете всички съставки в блендер и сладоледът е готов. Пожелаваме ви добър апетит, докато се наслаждавате на здравословно пиршество.