Лецитинът и холинът са от съществено значение за здравословния начин на живот
Лецитин и холин
Лецитинът и холинът, тези тясно свързани хранителни вещества, с доста смущаващи научни наименования, са от съществено значение за правилното функциониране на всяка клетка в тялото. Лецитинът и холинът са много важни за здравето на черния дроб и нервната система.
Какво представляват лецитинът и холинът?
Лецитинът е мастно вещество, което се намира в много храни от животински и растителен произход, включително черен дроб, яйца, соя, фъстъци и пшенични зародиши. Често се добавя към преработени храни - като сладолед, шоколад, маргарин и дресинг за салати. Това помага да се смесят или емулгират мазнините с вода. Произвежда се и в организма.
Лецитинът се счита за отличен източник на холин, един от витамините от група В, в първата фаза под формата, наречена фосфатидилхолин. Веднъж попаднал в тялото, фосфатидилхолинът се разпада на холин. Така че, когато приемате лецитин или абсорбирате лецитин от храната, тялото ви получава холин. Но само 10-20% от лецитина, открит в растенията и други естествени източници, е фосфатидилхолин.
Въпреки че диетичният лецитин е основен източник на холин, холинът се съдържа и в черния дроб, соята, яйчния жълтък, сока от грейпфрут, фъстъците, зелето и карфиола. Добавките с холин се продават в магазините на плафар. Холинът също е често срещана съставка във витамините от B-комплекс или други комбинирани формули.
Как работи?
Лецитинът и холинът са необходими за редица соматични функции. Те помагат за образуването на клетъчни мембрани и улесняват движението на мазнини и хранителни вещества в и извън клетките. Помага за възпроизводството и развитието на плода и бебето; са от съществено значение за здравето на черния дроб и жлъчния мехур; и мога да поддържам здраво сърце. Холинът е ключов компонент на мозъчния химикал ацетилхолин, който играе важна роля в паметта и контрола на мускулите.
В резултат на широко разпространените си ефекти, лецитинът и холинът се считат за способни на почти всичко - от лечение на заболявания като СПИН или рак до понижаване на холестерола. Въпреки че някои доказателства не са от основно значение, тези хранителни вещества не са за пренебрегване.
Основни предимства
Лецитинът и холинът могат да бъдат особено полезни при лечението на заболявания на жлъчния мехур и черния дроб. Лецитинът е ключовият компонент на жлъчката, вещество, което разгражда мазнините и е известно, че ниското ниво на това хранително вещество утаява камъни в жлъчката. Приемът на лецитин или фосфатидилхолин добавки или неговия пречистен екстракт може да помогне за лечение или предотвратяване на това състояние. Лецитинът може да бъде полезен и за черния дроб: резултатите от 10-годишно проучване на някои бабуини показват, че той предотвратява тежко увреждане на черния дроб и цироза, причинени от злоупотреба с алкохол, а други проучвания показват, че той помага за облекчаване на чернодробни проблеми, причинени от алкохол. хепатит.
Холинът често се включва в сложни чернодробни формули, заедно с други добавки за укрепване на черния дроб, като аминокиселината метионин, витамин В инозитол и растенията хармоний и глухарче. Тези препарати, понякога наричани комбинации или липотропни фактори, могат да инхибират образуването на мазнини в черния дроб, да подобрят потока на мазнини и холестерол през черния дроб и жлъчния мехур и да помогнат на черния дроб да прочисти организма от опасни токсини. Те могат да бъдат особено ефективни при лечение на заболявания на черния дроб или жлъчния мехур, като хепатит, цироза или камъни в жлъчката, както и заболявания, които се възползват от добре функциониращ черен дроб като ендометриоза (водещата причина за женското безплодие). и страничните ефекти на химиотерапията. Холинът, заедно с витамини от група В, пантотенова киселина и тиамин, също могат да облекчат лошото храносмилане.
Допълнителни предимства
Тези две хранителни вещества, които образуват нерви, могат да бъдат полезни за подобряване на паметта на хората с болестта на Алцхаймер и за предотвратяване на дефекти на нервната тръба (от раждането), за повишаване на производителността в спортове за издръжливост, както и за лечение на нервни тикове, причинени антипсихотични лекарства. Лецитинът и холинът също са предложени като възможни средства за лечение на хиперхолестеролемия и дори рак. Необходими са обаче повече изследвания, за да се определи тяхната роля при тези заболявания, както и при други.
Начини на приложение
Дозировка
Лецитинът обикновено се дава в доза от 2 капсули от 1200 mg два пъти дневно. Може да се приема и като гранули: 1 чаена лъжичка съдържа 1200 mg лецитин. Холин може да се получи от лецитин, въпреки че фосфатидилхолин (500 mg 3 пъти на ден) или обикновен холин (500 mg 3 пъти на ден) може да бъде по-добър източник. Холинът може да се приема и като част от комбиниран липотропен продукт. В Англия не са установени препоръчителни количества за лецитин и холин, но Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) признава холина като основно хранително вещество и препоръчва дневни дози от 550 mg за мъже и 425 mg за жени.
Показания за употреба
Лецитинът и холинът трябва да се приемат с храна, за да се увеличи абсорбцията. Гранулираният лецитин има приятен орехов вкус и може да се поръсва върху храна или да се смесва в напитки.
Възможни нежелани реакции
Приети в големи дози, лецитинът и холинът могат да причинят изпотяване, гадене, повръщане, подуване на корема и диария. Консумацията на много високи дози холин (10 g на ден) може да предизвика рибна миризма на аритмии на тялото му.
предпазни мерки
Запомнете: ако страдате от заболяване, консултирайте се с Вашия лекар, преди да приемате добавки.
изтегляне: Част за здравето - Ed. Reader’s Digest, 2011