Лечителят на зимата; Ръководство за фитотерапия
Билкови описания и алтернативни терапии
В неприветливото, мокро, сиво зимно време можете да внесете малко топлина в сърцата ни с цвета на солената теменужка, нейните плодове. Ярко червените плодове също се гордеят с лечебни свойства, така че са полезни не само за нашите души, но и за нашите тела.
Семейството Берберис идва от континентални и субтропични райони на Европа, с около 500 бодливи широколистни или вечнозелени храсти. Киселецът или киселото дърво е роднина на няколко „коледни“ храста (берберис) и, подобно на тях, берберисът е бижуто на семейните градини. Особено по това време, през зимните месеци, те се открояват с малките си яйцевидни листа с тъпи връхчета и широколистни сортове с цветните си плодове и кора.
Застрашена красота
Киселецът (Berberis vulgaris) се е разпространил от Средиземно море в цяла Европа, чак до Скандинавия и в Азия до Кавказ. Отглежда се в САЩ, Нова Зеландия. В някои части на САЩ и Канада обаче някои видове берберис се считат за инвазивни растения и поради това тяхното размножаване и продажба са забранени. Солените кочани също бяха почти изцяло изкоренени от Европа (включително Чехия), тъй като те (погрешно) бяха считани за междинни посредници на зърнената ръжда заедно с берберис.
В наши дни той отново завладява сухите варовикови, пясъчни и чакълести склонове, както и храстите до широколистните гори. Дори в много страни, включително Чехия, той се счита за застрашен растителен вид.
Израства до 3 метра височина, гладката му кора е със светло зелен цвят. Широколистен храст, гъсто растящи клони жълти и оребрени. Листата му излизат на гроздове от подмишниците на трилистните шипове.
Неговият силно ароматен, златисто-жълт, шест-листен цвете е групиран в прости, увиснали гроздове и цъфти през април-май. След опрашването те се развиват през есента на ок. Неговите елипсовидни плодове с размер 1 см очароват заобикалящата ги среда със зашеметяващ карминово червен цвят. Ядливите плодове имат остър кисел вкус, с кафеникав цвят и 2 плоски семена.