Keto Diet Мазната диета помага срещу грип и рак - вижте

Много мазнини, без въглехидрати Кетогенната диета е толкова здравословна

Много изследователи, независимо един от друг, предлагат следната теза: Нормалните клетки могат да превключват енергийните си запаси изключително към мазнини, ако е необходимо. Раковите клетки, от друга страна, зависят от глюкозата. Те умират, когато това се оттегли от тях. В резултат на това ракът може да бъде изключен с диета с високо съдържание на мазнини и изключително ниско съдържание на въглехидрати.

Все още няма зелена светлина за експерименти върху хора

Като доказателство професорите могат да представят поредица от тестове върху мишки. Досега няма одобрение от компетентния орган за клинични изпитвания върху хора. Но тъй като терапията е лесна за провеждане и без странични ефекти, сега има няколко десетки успешни казуси, някои от които също са документирани в Интернет.

От решаващо значение е да консумирате толкова малко въглехидрати достатъчно дълго, че тялото да не може да не премине към доставка на мазнини (технически термин: кетогенни). Ограничението е около 15 до 25 грама на ден. Точно тази рецепта е била използвана от лекари с добър успех между световните войни за лечение на епилептици. Този лечебен метод вече е преоткрит. Многобройни изследвания доказват тяхната ефективност.

Какво представлява кето диетата

Кетогенната диета се състои от диета с много ниско съдържание на въглехидрати, но с високо съдържание на мазнини. Това променя енергийния метаболизъм в тялото. Този диетичен план позволява максимум четири процента въглехидрати (20 грама на ден, шест до осем процента протеини и почти 90 процента мазнини.

Забранени храни

Тестени изделия
питка
Зърнени храни (царевица, булгур, спелта, просо и др.)
ориз
Картофи
Сушени плодове
Соя и тофу
захар
алкохол

Разрешени храни

риба
плът
Колбаси яйца
ядки
Мазнини (масло, зехтин, сметана)
Млечни продукти (всички нива на пълни мазнини)
Зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати (тиквички, краставици и броколи)

Поради високото съдържание на фруктоза, плодовете рядко се намират в менюто и в малки количества.

Кетогенна диета срещу грип

Хората на кетогенна диета консумират високи нива на мазнини и ниски нива на въглехидрати, като ядат предимно не-нишестено месо, риба, птици и зеленчуци. Тази диета може да предпази от грип, както съобщават изследователи от Йейлския университет в САЩ след експерименти с мишки. Изследователският екип показа, че болните от грип мишки имат по-висока степен на оцеляване, когато им се дава кетогенна диета. Новоактивираните имунни клетки гарантираха, че в белите дробове се образува повече слуз, която парализира вирусите. Мишките, които не са имали тези имунни клетки, не са се възползвали от защитата срещу грипния вирус чрез кетогенната диета.

Ползи за здравето от кокос

По-малко добре документирана, но поне подкрепена от няколко отделни случая, е тезата, че кокосовото масло може да излекува болестта на Алцхаймер и също така помага при отслабване. Зад това стои теорията, че мозъкът се храни с мононенаситени, късоверижни мастни киселини като тези, съдържащи се в кокосовите мазнини.

Между другото, D’Agostino препоръчва и набавянето на тези мазнини по-специално. Така че с животинските мазнини от месо или масло, с авокадо, макадамия, кокосова и палмова мазнина и зехтин.

Това противоречи на това, което се приема като определено знание от 1953 г. насам. По това време професор Ансел Кийс от клиниката Майо „осъди“ мазнините като причина за всички сърдечни заболявания. Основният индикатор е графика, която показва права линия между сърдечните заболявания и консумацията на мазнини. Кийс обаче беше избрал точно 6-те от 22 държави, които подкрепиха неговата теза.

Повече омега 6, отколкото омега 3

Въпреки това тезата на Кий надделя. „Здравословните“ въглехидрати са заменили мазнините навсякъде. И ако беше мазнина, трябваше да е ненаситена и растителна, като соево или слънчогледово олио. Детлеф Папе, който разработи диетата „тънък по време на сън“, също препоръчва да се ограничи консумацията на мазнини и да се даде предпочитание на растителните мазнини.

Проблемът с това е, че растителните масла съдържат 30 до 100 пъти повече омега-6 от омега-3 мазнините. Оптималното съотношение е около 3 към 1. Типичният американец днес консумира 25 пъти повече омега-6 мазнини, отколкото преди сто години. Резултатът е рязко увеличаване на хроничното възпаление. Мононенаситените мазнини нямат този недостатък.