Лечение на целиакия; Хранене

Д-р Джорджия Маламут 1, 2, 3

вилозна атрофия

1 Университет Париж Декарт
2 Inserm U793, Парижки университет Декарт, Медицински факултет
3 Отделение по хепатогастроентерология, Европейска болница „Жорж Помпиду“, Париж

Целиакия е ентеропатия, причинена от поглъщането на глутен при генетично предразположени пациенти. Разпространението му се оценява на 1% в Европа и САЩ. Клиничното му представяне е изключително протеиново и диагнозата му се основава на наличието на специфични серумни антитела и чревна вилозна атрофия. Лечението се основава на диета без глутен през целия живот, която помага за предотвратяване на костни, автоимунни и злокачествени усложнения.