Лечебният ефект на ягодите - Здраве
Горските ягоди имат не само лечебния ефект на плодовете, но и техните цветя, семена и листа. Може да се събира през цялото лято. Чай от ягодови листа може да се пие при настинки, възпалителни заболявания на стомаха и червата и чернодробни и бъбречни заболявания.
По време на нашите горски разходки можем да срещнем сочните горски ягоди. Плодът от семейството на розите освен вкусен е и богат на витамин С.
Листата, цветята, плодовете и корените на този вкусен горски плод също могат да се използват като билки за лечебни цели. Плодовете му си струва да се берат само когато са узрели, тъй като ягодите нямат узряване. Най-вкусен е плодът, набран при южното слънце.
Развити, здрави листа могат да се събират през лятото.
Листата на горските ягоди съдържат танини, производни на кофеинова киселина, флавоноиди, следи от етерично масло, 40-100 mg витамин С и значителни количества минерални соли, главно калий, калций, фосфор, магнезий и желязо. Консумацията е полезна и от хранително-физиологична гледна точка. Ягодите с ниско енергийно, високо киселинно, целулозно и витаминно съдържание имат отличен диетичен ефект. Той също така има метаболитен стимулиращ и повишаващ апетита ефект.
За да се запази лечебният ефект, листата първо изсъхват за 3-5 часа, за да загубят част от влагата и да станат меки. След това месим листата, докато омекнат в дланите си, докато станат мокри, лепкави. Така че го поставете в картонена кутия, покрийте го отгоре с влажна кърпа и го оставете да престои 7-9 часа, след което ги сложете и изсушете.
При изсушаване на листата трябва да се внимава да се образуват вредни вещества в изсъхващите листа, които изчезват само от сухите листа.