Нуждите от проучване на калории в света се увеличават поради тежките хора

Проучване: Нуждите от калории в света се увеличават поради тежките хора

  • В много страни хората са склонни да стават по-тежки.
  • Това увеличава техните енергийни нужди - както и глобалната нужда от храна.
  • Изследователите предупреждават, че несигурността на храните може да доведе до затлъстяване, особено при по-бедните хора.

Гьотинген. В допълнение към нарастващото световно население, нарастващото тегло на хората може да увеличи и глобалната нужда от калории от храната. Това пишат изследователите около Стефан Клазен от университета в Гьотинген в списанието „PLOS ONE“. Според техните изчисления, глобалната потребност от калории може да се увеличи с до 80 процента до 2100 година.

проучване

Ако хората не стават по-тежки средно, изследователите прогнозират малко по-слабо увеличение от 61,05% в сравнение с 2010 г. Класен и неговият екип предполагат около 11,2 милиарда души през 2100 г.

Нарастваща нужда от калории: хората стават по-тежки

Предишните прогнози се въртят предимно около въпроса колко храна хората могат да си позволят икономически или колко е здравословна и устойчива. Класен и неговият колега Lutz Depenbusch сега анализираха как ще се развие действителната нужда от храна, тъй като хората стават по-тежки.

ПО ТЕМАТА

  • Болести
  • деца
  • да се яде и пие

Опасност от наднормено тегло: германците стават по-дебели

Според изследователите средният ръст на хората в повечето страни се увеличава, както и техният индекс на телесна маса (ИТМ). ИТМ измерва съотношението на височина и тегло. За да поддържат теглото си, хората ще трябва да консумират повече калории в бъдеще.

Намаляване на калорийните нужди в Азия

Развитието в тези страни е силно изразено, но със сигурност представлява реалистичен сценарий.

Lutz Depenbusch, Университет в Гьотинген

За да могат да предскажат средното тегло на хората, Klasen и Depenbusch разгледаха предишните промени във височината и индекса на телесна маса (ИТМ). Що се отнася до размера на тялото, изследователите се ориентираха към развитието в Холандия; когато правят прогнози за ИТМ, те взеха развитието на Мексико като еталон. "Събитията в тези страни са много изразени, но представляват реалистичен сценарий", каза Депенбюш, според съобщение за пресата.

Най-големи увеличения в калориите се очакват в Нигерия, Индия и Демократична република Конго. В Китай, Япония и Русия, от друга страна, може да се очаква намалена нужда от калории до 2100 г.

Балансирана диета скоро само за богатите?

В резултат на това телесното тегло при бедните може да продължи да нараства, докато недохранването се увеличава.

Lutz Depenbusch, Университет в Гьотинген

Изследователите не се занимаваха основно с въпроса дали световната хранителна икономика може да отговори на нарастващото търсене на калории. Те обаче предупреждават, че балансираното хранене може да е възможно само за заможни хора в бъдеще. Бедните хора, от друга страна, могат да бъдат принудени да ядат евтини, висококалорични, но бедни на хранителни вещества храни.