Le; Поръчайте мазнини за спортно оборудване онлайн. Магазин за производство на мускули
Някои хора напълно елиминират мастните киселини от диетата си, защото вярват, че мазнините ги правят мазнини и повишават холестерола. Други се кълнат в ценната енергия, която тялото черпи от храната. Едва ли някоя друга хранителна съставка причинява толкова разногласия, колкото мастните киселини. Но откъде идва вашата добра или лоша репутация? Знаете ли всъщност какво точно представляват мастните киселини? След като прочетете следващата публикация, гарантирано ще бъдете експерт. Разберете всичко за мастните киселини и тяхното въздействие върху тялото ви.
Някои хора напълно елиминират мастните киселини от диетата си, вярвайки, че мазнините ги правят дебели и повишават холестерола. Други се кълнат в ценната енергия, която тялото черпи от храната. Едва ли някоя друга хранителна съставка причинява толкова разногласия, колкото мастните киселини. Но откъде идва вашата добра или лоша репутация? Знаете ли всъщност какво точно представляват мастните киселини? След като прочетете следващата публикация, гарантирано ще бъдете експерт. Разберете всичко за мастните киселини и тяхното въздействие върху тялото ви.
Допълнителна информация по темата "мастни киселини"
- Какво представляват мастните киселини?
- Какво правят мастните киселини в организма и метаболизма?
- Различни видове мастни киселини
- Наситените мазнини
- Мононенаситени мастни киселини
- Полиненаситени мастни киселини
- Перфектната диета - в какви пропорции трябва да претегляте мастни киселини?
- Кои храни са богати на здравословни мастни киселини?
- Храни с високо съдържание на наситени мазнини
- Храни с високо съдържание на мононенаситени мазнини
- Храни с високо съдържание на полиненаситени мазнини
- Намажете мастните киселини?
- Мазнините като доставчици на енергия за спортисти
- Заключение
Какво представляват мастните киселини?
В допълнение към въглехидратите и протеините, мазнините са част от вашата диета. Мазнините могат да бъдат разделени на различни компоненти:
-Глицерин
-Наситените мазнини
-ненаситени мастни киселини
-Полиненаситени мастни киселини
По-долу ще научите повече за разликите между тези компоненти. Те се състоят от въглеродни атоми, които са се съединили във верига. Но сега това е краят на химическата теория. Важно е да запомните, че трябва да започнете с това, че мазнините са много важни за вашата диета. Той ви осигурява ценна енергия, защото това е хранителното вещество с най-висока калорийна плътност. Следователно не трябва да приемате твърде много от него. Но недостигът също може да ви навреди, защото мастните киселини контролират образуването на хормони и позволяват усвояването на витамини.
Какво правят мастните киселини в организма и метаболизма?
Мастните киселини са от съществено значение за живота. Без тях вашите органи не могат да функционират правилно. Най-важните задачи на мазнините, особено на мастните киселини в метаболизма:
-поддържане на телесната температура
-осигуряване на енергия за метаболизма
-дават възможност за усвояване на мастноразтворимите витамини А, D, Е и К.
-Храна за клетките
-Съхранение на енергия за "лоши времена"
-Регулиране на нивата на холестерола
-Функция за насищане
-Носител на вкус в храната
-Защита на костите, например в случай на падане
Мазнините стимулират ензимната или клетъчната активност в организма. В резултат на това те започват да разграждат гореспоменатите вериги на мастни киселини и да ги разграждат на отделни части. Червата е в състояние да абсорбира енергията през мембраната си и да я освободи в кръвния поток, когато е отделена. По този начин той достига до съответните органи и може да се използва за вашата физическа активност или ваше интелектуално представяне. Същото се отнася и за приема на мастноразтворими витамини. Те се свързват с мазнините в храната и трябва да бъдат филтрирани от мастни киселини.
Различни видове мастни киселини
Но ако мазнините имат толкова много добри метаболитни свойства, откъде идва лошата им репутация? Съществуват различни видове мастни киселини. Някои от тях са много здрави и жизнени, други могат да ви разболеят, ако се консумират в излишък.
Наситените мазнини
Наситените мастни киселини се намират главно в храни от животински произход. Това са прословутите лоши мастни киселини. Отчасти това е оправдано, защото те повишават нивото на холестерола ви. Германското общество по хранене препоръчва тази група мастни киселини да покрива само една трета от дневните нужди от мазнини. Но предположението, че наситените мастни киселини са вредни, е само отчасти правилно. Не трябва напълно да се справяте без тях, тъй като те служат като отличен източник на енергия. Просто зависи от точната сума.
Мононенаситени мастни киселини
Наситените мастни киселини са до голяма степен неутрални за вашата диета. Въпреки че имат висока калорийна плътност, те нямат отрицателен ефект върху метаболизма ви. Напротив, този щам е от съществено значение за образуването на клетъчните мембрани. Разбира се, те ви осигуряват и много енергия. Най-важният представител на мононенаситените мастни киселини е олеиновата киселина.
Но внимавайте, така наречените транс-мазнини също принадлежат към мононенаситената група. Те се намират например в чипс и за съжаление правят закуската толкова неустоима. За жалост? Да, защото транс-мазнините са всичко друго, но не и здравословни.
Полиненаситени мастни киселини
Полиненаситените мастни киселини са от съществено значение. Това означава, че тялото ви не може да го произведе само и трябва да го приемате с храна. Но не се притеснявайте, ако имате балансирана диета, обикновено снабдявате организма си с достатъчно количество. Имайте предвид обаче, че използваемостта може да варира в зависимост от източника, от който получавате мазнини. Тази мастна киселина понижава нивото на холестерола и е особено важна за растежа при децата. Полиненаситените мастни киселини се разделят на омега-3 и омега-6.
Перфектната диета - в какви пропорции трябва да претегляте мастни киселини?
Както можете да видите, всички видове мазнини имат повече или по-малко ползи за тялото ви. За да се извлече максимална полза от консумацията, подходящият баланс е от съществено значение. Много е важно да не забраните напълно нито един от трите варианта от менюто си. Всяка мастна киселина има съществен ефект, който не трябва да се пренебрегва.
Според Германското общество по хранене трябва да претеглите съотношението на трите групи, както следва:
-наситени мастни киселини: 7-10% от общия енергиен прием
-полиненаситени мастни киселини: също до 10% от общия енергиен прием
-Мононенаситени мастни киселини: тук това може да бъде повече от 10% от общия енергиен прием.
Кои храни са богати на здравословни мастни киселини?
Толкова много цифри и съвети за хранене! Но най-вече искате да знаете какво означава това на практика. Кои храни са особено богати в отделните групи? И кои трябва да избягвате поради високото съдържание на вредни мазнини? Съставете своя оптимален хранителен план. Следният списък служи като полезно ръководство.
Храни с високо съдържание на наситени мазнини
преработено месо и колбаси (братвурст, шницел, месна питка и др.)
Птици като патица и гъска
Пържена риба, риба тон, скумрия, змиорка и херинга
Крем продукти
Масло, кокосова мазнина, майонеза, свинска мас
яйчен жълтък
Чаршафи, трохи и тесто, бисквити, бисквити
кокосов орех
Сладки, кремови десерти и шоколад
готови млечни шейкове
Храни с високо съдържание на мононенаситени мазнини
Маслиново и рапично масло
авокадо
многобройни ядки и семена
Храни с високо съдържание на полиненаситени мазнини
многобройни ядки
Риби като скумрия, херинга, риба тон или сьомга
Орехово, шафраново или ленено масло
Намажете мастните киселини?
Отдавна е известно, че мазнините не ви правят автоматично дебели. Не напразно хранителният компонент е една от трите важни хранителни групи. Мазнините са от съществено значение за балансираната, здравословна диета. Без приема на калории метаболизмът ви не би функционирал правилно поради липсата на енергия. Въпреки това мазнините все още не са лесни. Докато ненаситените видове са приветствани от небето като невероятно здрави, ненаситените мазнини все още се подозират, че повишават холестерола. Това може да е така, ако просто лежите на дивана и поглъщате три торби с чипс на ден. Когато обаче тренирате, енергийните ви нужди автоматично се увеличават. Само с достатъчен прием на мазнини ще можете да запълните достатъчно запасите си. В противен случай метаболизмът ви ще използва запасите от протеини, когато се нуждае от енергия и ще разгражда мускулната маса вместо мазнини. Следователно мазнините са от съществено значение за спортистите. Както винаги, балансът е важен. Докато поддържате здравословна доза, когато консумирате, спазвате горните препоръки и не пренебрегвате нито един от трите вида или дори не се справяте с никакви мастни киселини, не е нужно да се притеснявате за наддаване на тегло.
Мазнините като източник на енергия за спортистите
Със сигурност сте имали болки в мускулите и преди. Това не е необичайно за физическа активност. Първо обаче трябва да си починете от тренировката и да се регенерирате, ако има прищипване в краката или ръцете. В противен случай микроскопичните наранявания могат да доведат до сериозно възпаление, което ви пречи да тренирате дълго време. Почивката за регенерация е досадна и със сигурност насърчава нетърпението във вас. Но знаете ли, че можете ефективно да съкратите периода с помощта на мастни киселини? Центърът за генетично хранене и здраве във Вашингтон установи, че по-специално омега-3 мастните киселини могат да инхибират този възпалителен потенциал и поради това препоръчва на спортистите да приемат допълнително 1-2 g на ден. Ако е необходимо, можете да използвате хранителни добавки за това.
Заключение
Мастните киселини са основна част от вашата диета. Въпреки че има много предразсъдъци, според които хранителните вещества могат да ви напълнят или да имат вредно въздействие върху организма ви, те са изключително здрави и важни за различни функции на тялото. Като спортист по-специално, те трябва да бъдат в менюто ви балансирано. Мазнините са доставчик на енергия номер едно. Когато съставяте своя хранителен план, не забравяйте да покриете и трите вида мастни киселини в храните. В това отношение се прави разлика между наситени, мононенаситени и полиненаситени киселини. Забележка: Няма значение дали сте състезател или аматьор, офис жребец или диван, мазнините не трябва да се пренебрегват във вашата диета, защото ще станете продуктивни само с предоставената енергия.