Лазаня със зеленчуци; Podravka
Лазанята със зеленчуци ще зарадва дори тези, които имат изискани вкусове. Това ястие се консумира широко през лятото, когато откриваме много тиква, патладжан и други зеленчуци.
съставки
- 300 г лист лазаня
- 600 г патладжан
- 300 г тиквички
- 300 г пресни домати
- 3 lg зехтин
- 300 г моцарела
- 1 lg Vegeta Naturella
- Сол на вкус
Съставка sos bechamel
- 1,2-1,5 л мляко
- 100 g бяло брашно тип 400
- 100 г масло
- 50 г пармезан
- сол
- смлян бял пипер
- индийско орехче
- 2 чаени лъжички Vegeta Naturella
Подготовка
- Измийте патладжаните и нарежете на по-дебели филийки, посолете и оставете за около 15 минути, след което подсушете с хартиена кърпа.
- Също така тиквичките и доматите се нарязват на филийки, запържват се в тиган с малко олио, заедно с патладжана.
- За да приготвите сос бешамел, добавете масло, брашно, постепенно добавете мляко, малко сол, черен пипер, индийско орехче и Vegeta Naturella. Оставете да къкри около 10 минути при непрекъснато разбъркване. В края добавете пармезан.
- В тава за печене с размери 22 х 32 см, поставете слой листове за лазаня, поставете отгоре: филийки патладжан, тиквички, домати, поръсете с Вегета Натурела, изсипете сос бешамел, филийки моцарела, след това друг ред листове за лазаня, ако се повтарят. По този начин се поставят три реда. Завършете с листове за лазаня и сос бешамел.
- Печете в предварително загрята фурна на 200 гр. За около 30 минути.
Обслужване: Лазанята се оставя да се охлади, след това се нарязва и може да се сервира със сезонна салата.
Съвет: Когато приготвяте сос бешамел, използвайте студено мляко и разбъркайте с бъркалка, за да избегнете образуването на бучки.
Хранителни стойности
Ако тази публикация ви е харесала, споделете я