Лазаня със сос от кайма - рецепти нататък
Категории рецепти:
Гювеч, фурна, месо и дивеч
| 240 | Грам | Тестени листове |
| 400 | Грам | Мляко 1,5% масленост |
| 40 | Грам | Пълнозърнесто брашно |
| прясно смлян пипер | ||
| индийско орехче | ||
| 120 | Грам | Кондензирано мляко, 4% мазнини |
| 40 | Грам | настърган пармезан |
| 20-ти | Грам | Варена шунка (на кубчета) |
| 40 | Грам | Лук (фино нарязан на кубчета) |
| 200 | Грам | Кайма (говеждо) |
| 160 | Грам | фино нарязани на кубчета супа зеленчуци |
| 60 | Грам | Доматена паста |
| прясно смлян пипер | ||
| индийско орехче | ||
| розмарин | ||
| мащерка | ||
| чесън | ||
| 350 | Грам | Домашен зеленчуков бульон |
| 40 | Грам | Кондензирано мляко, 4% мазнини |
| 40 | Грам | настърган пармезан |
Съставки/хранителна информация на порция
| ккал: | 551 |
| Протеин: | 34,5 g |
| Дебел: | 17,3 g |
| Въглехидрати: | 60,9 g |
| Алкохол: | 0,0 g |
| БЪДА: | 5.0 |
| FPE: | 2.9 |
подготовка
Гответе макаронените листове, докато станат al dente, извадете ги и ги разстелете върху кърпи за чай, за да се охладят.
Смесете брашното за соса с малко студено мляко. Оставете останалото мляко да заври. Разбъркайте смесеното брашно в вече не врящото мляко, оставете отново да заври. Добавете кондензираното мляко и пармезан, подправете с черен пипер и индийско орехче, оставете настрана.
Сега запържете кубчетата шунка и лук в тиган без мазнина, добавете каймата и зеленчуците супа и задушете по същия начин, добавете доматеното пюре и деглазирайте със зеленчуковия бульон. Варете 30-40 минути. Накрая добавете кондензираното мляко.
Изсипете първия слой сос от сирене в съд за лазаня, след това изсипете следващия слой плочи с паста и след това сместа от каймата. Изводът се прави със сос от месо и сирене. Поръсете лазанята със сирене.
Печете във фурната при 230 ° C за 30 минути.
Оценете рецептата
(1 = по-малко добро; 5 = страхотно)