Лаврак с лимонена трева, лайм и джинджифил
40 минути
Калории на порция
537
СЪСТАВКИ ЗА
ХОРА
Kikkoman естествено сварен соев сос с 43% по-малко сол
Подготовка:
- Отстранете твърдите външни листа на лимонената трева и разтрийте меките вътрешни листа в хаванче със сусамовото масло до паста.
- Нарежете рибата няколко пъти от всяка страна и я поставете в плоска форма за печене. Намажете вътрешната и външната част с маслена паста от лимонена трева и джинджифил.
- Смесете сусамовото масло със сока от лайм, соевия сос и кафявата захар и залейте рибата. Покрийте и оставете да се маринова в хладилник за 1 час.
- Поставете лаврак в пара, поръсете с останалата марината и разпределете водните кестени и моркови над и около рибите.
- Покрийте и запарете за 15 минути. Добавете малкия лук и броколите и запарете за още 10 минути, докато рибата може лесно да бъде отстранена. (Рибните филета се нуждаят само от половината време за готвене)
Съвет: Използвайте светло сусамово масло вместо тъмно сусамово масло, то има по-фин вкус. Ако откриете само тъмно сусамово масло, намалете количеството до няколко капки.