Лаврак приготвени рецепти готвач

Лаврак с аспержи и мус от артишок от ерусалим

В тенджера задушете лука шалот и артишока в Йерусалим в зехтин. Посолете леко и оставете да къкри 15 минути. Добавете шампанското и оставете да къкри напълно, след това разбъркайте сметаната и млякото. Мащерка, дафинов лист и семена от кориандър n

Супа от магданоз с кнедли от сьомга и лаврак

Юфка с кроасан със сметанов сос от лаврак а ла Диди

Размразете лаврак, измийте, обелете и нарежете на малки кубчета. Овкусете кубчетата с лимонова кора и подкиселете със сока. Загрейте маслото в тиган и запържете кубчетата лаврак наоколо за около 5 минути. The

Пушен лаврак с праз - леща - пюре и сметанов хрян

Можете да си вземете пушен лаврак в добре заредени рибни магазини или в сергии на седмичния пазар. Филирайте рибата и внимателно отстранете костите. Варете лещата в зеленчуковия бульон за 8-10 минути, прецедете през сито

---