Лавандула (съставка) - Всичко, което трябва да знаете за лавандулата 750гр

Има три основни вида лавандула. Официалната лавандула е най-финият и ароматен сорт. Използва се в луксозната парфюмерия и медицината.

Aspic лавандула обикновено се предлага под формата на букет. Миризмата му е много силна.

Лавандула стоеча, или пеперуда лавандула, има тъмен цвят. Миризмата му е силна, опияняваща и приятна. Тези три вида лавандула са годни за консумация.

И накрая, има лавандин, хибриден сорт, който произвежда много етерично масло.

Покупка

За качествени, необработени зърна предпочитайте био магазините. Ще го намерите и в деликатесите.

Вземете пресни стъбла, които издават силна миризма.

Подготовка

За прясна лавандула в клончета или зърнени култури няма специален препарат.

Освен ако вашата рецепта не изисква лавандулово мляко. В този случай сварете малко мляко, сметана и лавандула.

използване

Лавандулата се използва от предястие до десерт, който ароматизира с наслада. Може да се яде сурово, като се поръсва например върху салати.

Приготвя се с меса под формата на етерично масло или мед. По същия начин за десертите, той дава оригинална нотка на фланци, пайове и торти, като лимонови торти.

---