Ласи с краставици и мента Рецепти на мама - със снимка и информация за калориите
Тази рецепта Ласи с краставица и мента е индийска кисела напитка, която е една от най-ценните напитки в Аюрведа в индийската медицина.
Ласи може да се приготви със сладки плодове, както и тук с тази рецепта, като пикантна напитка от кисело мляко със зеленчуци.
Приготвянето е подобно на турската кисела напитка Ayran, в която киселото мляко също се смесва с минерална вода, за да се получи много освежаваща, лека кисела напитка.
Състав: за 2 човека
Подготовка:
За приготвянето на тази рецепта Ласи с краставица и мента, Първо парче свежа, прясна зелена краставица се обелва, настъргва се на настъргания зеленчук до средно груба настъргана краставица или се нарязва на малки парченца с нож.
Нарежете листата от мента на фини ивици.
Сега пюрирайте на ситно краставицата, ментата, киселото мляко, солта и черния пипер с ръчен пасатор или в блендер.
Добавете студена минерална вода и разбъркайте напитката отново до пенливост.
Налейте в две чаши и се насладете на прясно приготвена като освежаваща, много смилаема, нискокалорична кисело мляко напитка.Вместо пипер, можете да прецизирате напитката, в зависимост от вашите лични предпочитания, с малко къри или други ориенталски подправки.
Ако желаете, можете също да добавите 1 кубче лед към напитката малко преди сервиране.
Порция ласи с краставица и мента съдържа около 50 ккал и около 1,6 г мазнини