Диетата изисква специалист от Националната асоциация на аутистите
Регионалната детска болница в Буда е на десетина минути от моста Маргарет. Тих красив квартал, в близост до турбината Gül Baba. Колко дълго можете да останете на това елегантно и скъпо място, може дори да не е известно на тези, които работят тук. (Деца под държавна грижа отдавна са се изселили от столичната институция до тях.) Но аз не дойдох да говоря за това, а да говоря с Ерика Кис, ръководител на диетичната служба.
Той ви приветства в приятелска, тиха атмосфера. Не видях плачещо дете, нито една силна дума, въпреки че трябваше да изчакам малко Ерика. След това седнахме в офиса на втория етаж на службата, където излишно беше да казвам, че телефонът на бюрото или мобилният телефон на Ерика звъняха на моменти. Той беше пълен (мобилен) или потенциален (линия) клиент.
"Виждал съм много деца в предучилищна възраст." Увеличава се броят на хората, които идват при вас със стомашни и храносмилателни оплаквания?
- За съжаление да. Нездравословното хранене е разсадник на стомашно-чревни заболявания. В днешния свят значителна част от децата растат с кола, чипс и шоколад. Това е една от основните причини да попаднат тук, а другата е алергията, част от нея е алергична към храни, а другата част е към деца, които са алергични към цветен прашец, коса, пера, прах и др. Работя от десет години и за съжаление броят на децата с алергии се увеличава всяка година.
„Мнозина могат да изберат по-лесното и удобно решение и наистина да дадат на детето си кола и чипс, но не мисля, че е толкова трудно да се вдигне малко алергия в наши дни. И сега не мисля за замърсяването на въздуха, но колко добавки, като всяко Е, ядем този модифициран едно-единствен, без да му обръщаме повече внимание.
„Наистина е вярно, също се разиграва, но за мен е доста шокиращо колко много се увеличи броят на хората, които наистина растат в кола и имат оплаквания напоследък. По-лесно и по-удобно е родителят да дава пари на дете, което, разбира се, няма да размишлява над това, което е по-здравословно, а ще си купи кола, която цял ден ще захапе стената на стомаха, ще купи пинсети, пълни със сол, и по този начин образуват порочна болест. Вашето тяло отслабва, вие набирате все повече и повече килограми, имунната ви система е слаба, защото не консумирате витамини и минерални соли и рано или късно се появява у нас.
„Тези, които идват, приемат ли съвета ви?“ В крайна сметка, ако ви обещаят, няма да имате нужда от лекарството.
- Те се опитват да се придържат към 80 до 90 процента, но има и такива, които нямат лекарства, помага само диета, като ПКУ, които се нуждаят от специална диета. Отпадането е около 20 процента, има и такива, които или не могат да си го позволят, а има и такива, които спират за удобство.
- Нека не се занимаваме с последното сега. Ами тези, които не могат да си го позволят?
„Нашата отговорност е да ги насочим към организации, които им помагат, независимо дали ги подкрепят финансово или с продукт. Например, унгарската асоциация PKU се задължава да осигури 50 процента подкрепа за закупуването на продукти за всеки от своите малки пациенти. Но само унгарски продукти, от една страна, защото е по-евтин, а от друга, защото е унгарски.
„Спомням си, че ПКУ получават много неща и от ТБ безплатно. Винаги ги цитирам като пример за това колко може да постигне силна организация, която чуе думата си. След това разгледайте какво получават PKU.
- Фенилкетонурията е вродено наследствено метаболитно заболяване. Ако пациентите не спазват диета, те ще бъдат физически и психически влошени. Те получават безплатно нишесте от туберкулоза (за дърпане, разпенване, пържене и др.), Мляко в двуетажна кутия от тетрапак, колкото искат; мляко на прах; и. крушово-бананова каша, която е полезна за наси, и жизненоважната формула, която е тяхната протеинова добавка - като месо, мляко, маслодайни семена и др. те не могат да ядат. За разлика от тях, чувствителните към мляко хора получават безплатно мляко само до навършване на шест години, след което подкрепата за туберкулоза престава, а чувствителните към глутен хора получават безплатно царевично нишесте до 14-годишна възраст, след което трябва да купят всичко на пълна цена, въпреки че все повече и повече от нашите възрастни пациенти, чувствителни към глутен. Така че наистина е вярно, че една асоциация, фондация, може да направи много за своите членове.
„Тогава нека да стигнем до аутистите сега, където никой не признава, че се нуждае от специална диета. Не твърдя, че всеки човек с аутизъм се нуждае от това, но специална диета вече е помогнала на много деца. Проблемът е, че местните лекари не искат да признаят това. Вече сте имали аутизъм в практиката си?
- Основният проблем е, че това все още не се разглежда в Унгария. В чуждестранната литература, както и в голяма част от тях, може да се прочете, че при аутистите могат да се постигнат много добри резултати чрез преминаване към диета без глутен и казеин. Не сто процента подобрение, но 50 процента от децата реагират на диета. И промяната е невероятно голяма. Срещнах малко момче, което знаеше две-три думи преди диетата, повтаряше същите думи, имаше стереотипни движения, не можеше да осъществи зрителен контакт с него. Три месеца по-късно, в резултат на диетата, постигната с неимоверните усилия на родителите, детето разговаря на глас, казва ми, отваря се, става много, много по-управляемо и може да се впише в общността.