Лакто-вегетариански рецепти - Форум на Softpedia
Имам сериозен набор от идеи за ежедневната си диета, поради което моля за вашата помощ.
В допълнение към липсата на апетит, с която се сблъсквам в момента, искам да спомена, че винаги съм бил доста „придирчив“ (широка гама от храни, които не са ми харесвали), но съм готов да опитам нови рецепти/храни, които не можете да намерите в списъка по-долу):
- пикантни сосове/пипер
- лук, чесън, горчица
- гъби
- зелен грах
- боб
- Пюре от зеленчуци
Списъкът е по-дълъг, но споменатите по-горе биха били тези, които трябва да се избягват „строго“.
Предпочитам (лакто) вегетариански рецепти, защото месото не е по мой вкус (с изключение на пуешкото и варените пилешки гърди - рядко), а яйцата не се понасят добре от организма.
Чудите се как съм оцелял досега? Е, хаотично и нередовно. с тестени изделия, кускус и рудиментарни салати, най-вече. Време е да променя диетата си и може би, може би, в крайна сметка се храня здравословно (колкото е възможно повече) и с апетит, не просто от нужда.
P.S: Не търся да отслабна или да наддавам.
Очаквам вашите идеи.
Редактирано от Velathrine, 09 февруари 2019 - 10:03.
Редактирано от andreic, 09 февруари 2019 - 10:11.
Е, точно това се опитвам да направя, да се храня нормално и възможно най-здравословно, като взема предвид особеностите. Много харесвам яйцата и се опитах да ги интегрирам в диетата си, доколкото е възможно. Все още понякога ям, но последващите храносмилателни реакции са обективни, не ми се представя.
Naijax, на 09 февруари 2019 - 10:20, каза:
Редактирано от Velathrine, 09 февруари 2019 - 10:32.
@Puferiu, ям тестени изделия (със сирене и заквасена сметана, с доматен сос, направен от мен), кус-кус, натурални картофи/пюре (понякога пържени) + картофена супа, маруля с домати, краставици и сирене фета, зърнени храни, кисели млека и сирена. Ям рядко и изобщо не съм разнообразен - опитвам се да променя тези аспекти.
@tioopedi, имам непоносимост само към яйца. Не харесвам гъби, грах и боб по никакъв начин (освен факта, че бобът създава подуване). Млечните продукти също ми причиняват дискомфорт, но ако се откажа от тях, в крайна сметка ще се храня на въздух. Затова ги взимам "в комплект" с Degasil.
Редактирано от Velathrine, 09 февруари 2019 - 11:48.
Редактирано от doxan, 09 февруари 2019 - 12:31.
Velathrine, на 09 февруари 2019 - 11:47, каза:
@Puferiu, ям тестени изделия (със сирене и заквасена сметана, със сос
@tioopedi, имам непоносимост само към яйца. Не харесвам гъби, грах и боб по никакъв начин (освен факта, че бобът създава подуване). Млечните продукти също ми причиняват дискомфорт, но ако се откажа от тях, в крайна сметка ще се храня на въздух. Затова ги взимам "в комплект" с Degasil.
cspot, на 09 февруари 2019 - 12:47, каза:
от бобови растения опитайте и нахут, леща
неща като киноа, елда?
картофите могат да бъдат направени по N начини, с/без млечни продукти/яйца
"ролка" (печена chftea, месна питка), направена от варено пиле/пуйка, с някои подправки, заквасена сметана. Вместо яйце (за свързване) все едно четох, че можете да използвате трици от псилиум (можете да ги намерите на тавана)
как си с ориза и тук имате достатъчно възможности
как сте с определени подправки, с които можете да жонглирате, за да промените вкусовете (кимион, кориандър, куркума, джинджифил)? Обикновеният ориз, запечен малко и с някои подправки, може да бъде вкусно ястие
LE: Преди правех вегетарианска къщурка, много, много вкусна. Но с лук (качествен) в състава.
LLE: напр. Дебела салата (рецепта в мрежата или тв ppka): рукола (нещо друго, ако не ви харесва), нахут (в идеалния случай, изваден малко в тигана, на вкус/вкус, с кимион, напр.), черни маслини, сирене на кубчета и чери домати отгоре. С пръчка, евентуално
дори погледнете ливански/ориенталски/средиземноморски рецепти, те имат много вкусни, ароматни, безмесни ястия
Редактирано от irina2014, 09 февруари 2019 - 14:11.
Velathrine, на 09 февруари 2019 - 10:02, каза:
Имам сериозен набор от идеи за ежедневната си диета, поради което моля за вашата помощ.
В допълнение към липсата на апетит, с която се сблъсквам в момента, искам да спомена, че винаги съм бил доста „придирчив“ (широка гама от храни, които не са ми харесвали), но съм готов да опитам нови рецепти/храни, които не можете да намерите в списъка по-долу):
- пикантни сосове/пипер
- лук, чесън, горчица
- гъби
- зелен грах
- боб
- Пюре от зеленчуци
Списъкът е по-дълъг, но споменатите по-горе би трябвало да се избягват „строго“.
Предпочитам (лакто) вегетариански рецепти, защото месото не е по мой вкус (с изключение на пуешкото и варените пилешки гърди - рядко), а яйцата не се понасят добре от тялото.
Чудите се как съм оцелял досега? Е, хаотично и нередовно. с тестени изделия, кускус и рудиментарни салати, най-вече. Време е да променя диетата си и може би, може би, в крайна сметка се храня здравословно (колкото е възможно повече) и с апетит, не просто от нужда.
P.S: Не търся да отслабна или да наддавам.
Очаквам вашите идеи.
Velathrine, на 09 февруари 2019 - 10:02, каза:
Имам сериозен набор от идеи за ежедневната си диета, поради което моля за вашата помощ.
В допълнение към липсата на апетит, с която се сблъсквам в момента, искам да спомена, че винаги съм бил доста „придирчив“ (широка гама от храни, които не са ми харесвали), но съм готов да опитам нови рецепти/храни, които не можете да намерите в списъка по-долу):
- пикантни сосове/пипер
- лук, чесън, горчица
- гъби
- зелен грах
- боб
- Пюре от зеленчуци
Списъкът е по-дълъг, но споменатите по-горе би трябвало да се избягват „строго“.
Предпочитам (лакто) вегетариански рецепти, защото месото не е по мой вкус (с изключение на пуешкото и варените пилешки гърди - рядко), а яйцата не се понасят добре от организма.
Чудите се как съм оцелял досега? Е, хаотично и нередовно. с тестени изделия, кускус и рудиментарни салати, най-вече. Време е да променя диетата си и може би, може би, в крайна сметка се храня здравословно (колкото е възможно повече) и с апетит, не просто от нужда.
P.S: Не търся да отслабна или да наддавам.
Очаквам вашите идеи.
Бих започнал с готвене по различни начини зеленчуците, споменати по-горе (грах, боб, лук, чесън, гъби). Разбира се, има начини за готвене, които ще ви задоволят, особено ако мисля за лук, който готви има напълно различен вкус от суровия.
в противен случай. ризото идва на ум.