Лаборатория Колко лошо е човек да пие студена вода
Колко лошо е човек да пие студена вода?
Хидратацията е жизненоважна за нашето здраве, но има дебат за най-добрата температура за водата, когато хората я пият. Някои вярват, че студената вода може да ни навреди.
Достатъчният прием на вода всеки ден е от съществено значение за подпомагане на всички телесни функции, включително храносмилането и метаболизма, елиминирането на токсините, поддържането на нормална телесна температура и поддържането на здравето на органите и тъканите. В тази статия разглеждаме дали студената вода е лош навик за хората. Ние също така покриваме потенциалните рискове и ползи от консумацията на студена вода и дали е по-добре да я пием топла или студена.
Колко добра студена вода е за вас?
Рискове от пиене на студена вода
Някои изследвания показват, че хората със състояния, които засягат хранопровода или хранителните канали, като ахалазия, трябва да избягват да пият студена вода. Ахалазията е рядко състояние, което може да затрудни преглъщането на храна и напитки. Проучване от 2012 г. установи, че консумацията на студена вода влошава симптомите при хора с ахалазия. Въпреки това, когато участниците пиеха топла вода, те спомогнаха за успокояване и отпускане на хранителния тръбопровод, правейки храната и напитките по-лесни за преглъщане. Проучване от 2001 г. на 669 жени предполага, че пиенето на студена вода може да причини главоболие при някои хора.
Изследователите съобщават, че 7,6% от участниците са имали главоболие след пиене на 150 милилитра ледено студена вода. Те също така установили, че участниците с активна мигрена са имали два пъти по-голяма главоболие след пиене на студена вода, отколкото тези, които никога не са имали мигрена.
Някои хора твърдят, че пиенето и яденето на студени храни може да причини болки в гърлото или настинки. Няма обаче научни доказателства в подкрепа на това твърдение.
Ползите от консумацията на студена вода
Някои изследвания показват, че по-студената питейна вода по време на тренировка може да подобри представянето и издръжливостта на човека. Например, проучване от 2012 г., включващо 45 мъже, установи, че пиенето на студена вода по време на тренировка значително намалява повишаването на базалната температура в сравнение с температурата на водната баня. Проучване от 2014 г. изследва ефектите на различните напитки върху цикличните показатели на редица 12 спортисти от мъжки пол, обучени в тропически климат. Изследователите съобщават, че пиенето на ледено студени течности е по-полезно за ефективността от пиенето на вода с неутрална температура. Те обаче стигнаха до заключението, че спортистите са постигнали най-добро представяне, когато консумират ледено студена напитка, която също има ментолов вкус.
Някои хора твърдят, че студената питейна вода може да помогне за насърчаване на загубата на тегло. Въпреки че някои изследвания предполагат, че пиенето на повече вода може да помогне на тялото да изгори още няколко калории, изглежда има малка разлика между студената вода и стайната температура.
Студена вода срещу гореща вода
Хората могат да намерят топли напитки или топла вода за успокояващи, особено в по-студените месеци, докато студената вода може да е по-хладна в топло време. Консумацията на гореща вода може временно да подобри циркулацията, което води до разширяване на артериите и вените. Изследванията показват, че температурата на водата, която хората пият, може да повлияе на нивата на изпотяване и рехидратация. Например, проучване на американската армия от 1989 г. установи, че пиенето на гореща вода (40 градуса С), а не на студена вода (15 градуса С) може да доведе до по-ниска консумация, което може да доведе до дехидратация.
Друго проучване от 2013 г. предполага, че оптималната температура на водата за рехидратация след тренировка може да бъде 16 градуса С, което е около температурата на чешмяната вода. Изследователите съобщават, че участниците, които консумират вода при тази температура, пият повече вода доброволно и се потят по-малко, отколкото когато пият вода при други температури.
В проучване от 2011 г. изследователите стигнаха до заключението, че студената питейна вода при температура от 5 градуса С не подобрява доброволното състояние на пиене и хидратация на шестима състезатели по таекуондо.
Пиенето на вода при всякаква температура обаче е от съществено значение, за да останете хидратирани, особено при упражнения или в гореща среда.
Има малко научни доказателства, които предполагат, че студената питейна вода е вредна за хората. Всъщност по-студената питейна вода може да подобри изпълнението на упражненията и може да е по-добра за рехидратация по време на тренировка, особено в по-топла среда.
Пиенето на студена вода обаче може да влоши симптомите на хората с ахалазия, заболяване, което засяга хранителните канали. Пиенето на ледено студена вода също може да причини главоболие при някои, особено тези с мигрена.
Трябва да сме сигурни, че получаваме достатъчно вода всеки ден, независимо от нейната температура. Националните академии на науките, инженерството и медицината препоръчват жените да консумират около 2,7 литра вода на ден, за да задоволят нуждите си от хидратация, а мъжете около 3,7 литра. Този прием може да идва както от храна, така и от напитки.