Label Soup Palm Tree Project
Ето една от най-добрите есенни супи, чиято температура може да се регулира според понякога топлото, а понякога остър времето и повярвайте ми, тя е вкусна във всяко отношение.
Тайната на успеха на супата се крие във факта, че започнах съставките във фурната по пътя на вкусовете и карамелизирах с малко балсамов оцет, след което разбих заедно в гърне. Вместо градински чай, подправката може да бъде мащерка, но тъй като последната изглежда е умряла с героична смърт в градината през лятото, градинският чай живее своя свят и така или иначе рядко готвя с него, мислех, че той ще изхвърли аромати.
По изключение не сложих нищо върху тази супа, просто не мисля, че препечените кубчета хляб, ядките или други семена или дори сиренето се вписват. Може би, може би солена фета все още, но той не беше вкъщи и бях напълно доволен от нея без нея . Само голяма чиния супа, голяма лъжица и аз, 10 минути в покой, докато госпожица Роуз спи, която също така опитва цвеклото така или иначе сливите, пеейки весело засега и се надявам да остане така ...
Съставки за 3 човека:
1 голяма глава червен лук
1 голяма глава цвекло
1 deci бадемово мляко (друго растително мляко е добро вместо това)
1 супена лъжица балсамов оцет
5 листа от градински чай
няколко капки лимонов сок
Загрех фурната на 180 градуса, сложих разполовените, обезкостени сливи, червения лук, нарязан на по-големи парчета, и цвеклото, настъргано върху лист за печене, покрит с хартия за печене, така че всичко беше изпечено наведнъж. Поръсих всичко с балсамов оцет и ок. Пекох 20 минути, докато всичко омекне.
След това в тенджера нагрях лъжица кокосово масло и хвърлих листата на градински чай, за да поеме вкуса на маслото, след това сложих пържените зеленчуци и сливи, размразявайки се с толкова гореща вода, колкото беше. Покрих ги с 1 пръст, осолих, пипер и варих за около. 10 минути за цялото нещо. След това сипах бадемово мляко, поръсих с лимонов сок, след това го смесих с пръчичен миксер, поръсих с още малко накълцан градински чай. Студено, топло вкусно, може да сложа солена фета отгоре, но за мен, така че тя имаше най-добър вкус сама.
Препоръчайте страница по имейл
Подобни публикации:
Изглежда топлинната вълна се връща, поне очаквам нейната увереност, така че ще е добре да лъжичка такава супа някъде на сянка. Леле, дори не знам кога за последно бях, за съжаление твърде отдавна, но с 6-месечна въртяща се, въртяща се енергийна топка ми е трудно да бързам и да се въртя в кухнята. Трябва ли винаги да го хващам ? Сеня ли съм и не мога ли наистина да готвя твърде много пъти? Хм ... така или иначе би било, просто не мога да навлизам в големи подробности, защото нямам време за това, ако го имам, бих предпочел да го прекарам с някой друг. Такова е, не е оплакване, но предполагам, че акцентът се е изместил другаде в живота ми.
Е, да се върнем към миксера за супа и пръчка, който от своя страна е в ежедневна употреба, тъй като младата дама вече лъжи лъжици от плодови и зеленчукови пюрета. Разбира се, той още не е ял тази супа, но вече е опитал и обожава основните й съставки, тиквичките и прасковите и дори комбинира двете щастливо. Само тиквичките обаче не са гастрономическо преживяване, но със сладки праскови плавно ги „продавам“. Мис Рози все още има вкус на спанак, ще докладвам за това по-късно ...
Вече трябваше да приготвя малко студена лятна супа с някои обрати (някой по-скоро би я нарекъл моите вкусови рецептори, но нямам нищо против), така че прасковата влезе в нея. Но наистина се вписва в спанак, тиквичките са неутрални и вземат всичко като добавка, затова обичам да готвя с него.
Самата супа така или иначе не съдържаше мляко и брашно, но тъй като в хладилника имаше остатъци от маскарпоне у дома, не се страхувах да го използвам и беше особено полезно за него. Вместо това можете да използвате кокосов крем или да го оставите настрана, защото ако супата е добре пикантна, така или иначе ще бъде божествена. Не пропускайте ментата и лимоновия сок по никакъв начин, това са тези, които подправят вкусовете и на останалите съставки.
Uff, казах, следващия път, когато не се опитвам да измисля нова рецепта след 1 месец.
Съставки за 3 човека:
1 парче лук
25 dkg листа спанак
няколко парчета ментови листа и листа босилек
няколко капки лайм или лимонов сок
2 парчета праскови
чифт супени лъжици натурално гръцко кисело мляко или маскарпоне (по избор)
Нарязах лука, нарязах на кубчета тиквичките от черупката. Загрех 1 супена лъжица кокосово масло в тенджера, задуших лука в чаша, след това добавих тиквичките, а също и спанака, солта и черния пипер и половината от накълцания босилек и мента. Когато тиквичките бяха омекнали наполовина и спанакът малко повяхна (приблизително 5-10 минути), тогава налях достатъчно гореща вода, за да покрия всичко. Изчаках веднъж да заври, след което спрях газта под него, смесих го с пръчичен миксер, накрая поръсих още мента и босилек и изцедих няколко капки лимонов сок в него. Може да искате да изчакате, докато изстине, да поднесете няколко праскови и да ги поднесете с 1 супена лъжица кисело мляко или маскарпоне.
Препоръчайте страница по имейл
Подобни публикации:
Първото за тази година ястие с тиква беше направено в кухнята ми, което не би могло да бъде нищо друго освен крем супа и приблизително. няма да ми омръзне до януари. Никога няма да е същото, въпреки че винаги го правя по същество едно и също, но дори сега казах след дегустацията, както миналия път, че стана най-доброто.
Вече бях приготвил крем-супа от тиква с праскови, но сега крушите бяха на сцената, не по никакъв начин, подправени с розмарин и побягаха малко, а в супата попадна и не прекалено изглеждащ екземпляр, който беше особено Браво на него. Нищо с мозъчно оцветено, сушено сушено разредено мляко, но добра плътна, чиста на вкус, копринена лъжица.