L; значение на; здравословно хранене за възрастни хора
Здравословната храна е от съществено значение за възрастните хора. A диета балансиран позволява борба срещу много патологии от които възрастните хора са по-засегнати (например остеопороза).

Гастрономията е компонент на френската култура, на който много възрастни хора отдават значение. Важно е обаче да се обърне особено внимание на храните, които се консумират ежедневно.
Диетичните нужди на възрастните хора
На първо място 1500Kcal/ден е дневен минимум за възрастен човек, знаейки, че обичайните стойности обикновено варират между 1800 и 2000 Kcal/ден.
Смята се, че приблизително 30 до 50% от възрастните хора страдат от недохранване в протеини и енергия. Това недохранване обикновено води до недостатъци, които имат значителни последици за здравето на възрастните хора.
Нуждите от протеини при възрастните хора са еквивалентни на тези на възрастен, т.е. 1g/kg/ден. Болен възрастен човек ще има още по-големи нужди.
Лятото е особено критичен период от годината за възрастните хора, тъй като нуждите им от вода са по-високи.
Да бъдете заобиколени от хора по време на хранене и да продължите да се храните балансирано, е най-добрият начин да избегнете недохранването.