Как (наистина) да отслабнете Енергийният баланс
Лято е и за много от нас е времето от годината, когато показваме голите си тела на плажовете на бреговете си (или другаде). Сега е подходящият момент да се опитаме да премахнем любовните си дръжки и други „ексцесии“, които досега се криеха под дебелите ни зимни палта.
И както всяка година, ще се изкушим да се поддадем на най-новите модни диети, добре смазаните маркетингови обещания на списанията за начин на живот или съветите на многото сайтове за здраве и уелнес, които обещават стройно тяло след няколко седмици. Следователно е време да подходим към тази тема с малко научна строгост, както винаги се опитваме да направим при храненето 😉
В обобщение:
1. Енергийният баланс -> Защо напълняваме или отслабваме ?
Сега нека започнем с полагане на основите за отслабване. Защото преди да тренирате, трябва да разберете какво правите и защо! Първо, малко теория: защо наддаваме или отслабваме ?
Енергийният баланс: какво е това ?
Нищо не се губи, нищо не се създава, всичко се трансформира
The енергиен баланс, който управлява модулацията на теглото в човешкото тяло, произтича от прилагането на универсален закон, изведен от първия принцип на термодинамиката, наречен: закон за запазване на енергията.
По време на трансформация (например загуба на тегло или наддаване) енергията не се създава, нито унищожава: тя се превръща от една форма (протеини, въглехидрати, липиди, алкохол) в друга (чернодробен гликоген и мускули, триглицериди, въглероден диоксид, топлина, вода, и т.н.). Като например трансформирането на вашия кроасан в резерв от телесни мазнини 😛
Да използва формулата, известна от Лавоазие, „Нищо не се губи, нищо не се създава, всичко се трансформира“, и дори това, което се случва в човешкото тяло е доста сложно, то не е изключение от това правило.
Като анекдот загубата на тегло се подчинява на доста феноменален математически закон: