L; значение на калия в кетогенната или нисковъглехидратната диета с високо съдържание на мазнини; Blooness
Като натрий и магнезий, калий - предимствата и важността, които бяхме описали в теоретичната глава, посветена на него - е един от три минерала, които не бива да се подценяват при кетогенната диета или просто с ниско до умерено съдържание на въглехидрати.
Всъщност този електролит (К +) действа върху множество нервни предавания и върху баланса на вътреклетъчната течност. Нека да видим заедно защо и как да се справим с тази абсолютно централна тема в случай на диета, богата на фибри, с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини. !
Как да обясним недостига на калий по време на кето или диета с ниско съдържание на въглехидрати ?
Защо, по дяволите, тялото има a дефицит на калий като част от кетогенна диета ? Тъй като при кетоза тялото има тенденция да губи много вода.
Хей 🙂
Намерете наръчника Blooness, идеалната диета за човечеството, обобщението на която можете да намерите тук 🌱🥑
Нещо повече, това е един от тромпе-л'оила при започване на кетогенна диета: значителната загуба на тегло в началото на кетогенната диета е до голяма степен свързана със загуба на вода и гликоген, преди това тялото да атакува мастните резерви съхранявани в тялото.
Въпреки това, в случай на загуба на вода, тялото реагира чрез реабсорбиране на натрий, и отделяне на повече калий с урината, с цел поддържане на биохимичния баланс.
Следователно ще е необходимо да се компенсира тази загуба на калий чрез храната. Особено, тъй като този минерал е много важен за организма.
Ролята на калия в организма
Както видяхме в общата глава за калия, калият влияе върху много функции на тялото, заедно с натрия. Ето бърз преглед.
Нервно предаване
Докато натрият работи извън клетките, калият работи вътре в клетките. Действието му гарантира предаване на нервите към мускулите, които след това могат да се свият. Ако нивото на калий е твърде ниско, засяга се способността за генериране на нервни импулси.
Мускулна контракция
Както току-що видяхме, твърде ниското ниво на калий може да влоши способността за генериране на нервни импулси. Една от последиците ще бъде трудността на организма да регулира свиването на мускула, като по този начин ще доведе до неговото разграждане. В случай на спорт, дефицитът на калий може следователно да има обратен ефект.
Калиево и сърдечно-съдово здраве
Калият действа не само при свиването на мускулите, но и и особено в тази на сърцето. Когато има дефицит на калий или излишък, това влияе на сърдечната честота и способността на сърцето да доставя кръв към мозъка, мускулите и органите.