L; затлъстяване, нежелан ефект на здравните съобщения в рекламите на агрохранителни марки

Публикувано на 23.07.2012 г. в 15:13 ч., Актуализирано на 23.07.2012 г. в 15:13 ч.

ефект

Проучване, проведено от двама професори от Гренобъл Еколе де Мениджмънт, показва, че здравните послания, наложени на марките агро-храни, биха допринесли за развитието на затлъстяването.

Здравните съобщения биха допринесли за развитието на затлъстяване. Хората си позволяват правото да се хранят по-сладко или по-дебело.

„За вашето здраве яжте поне пет плода и зеленчука на ден“, „Избягвайте да ядете прекалено мазнини, прекалено солени, прекалено сладки“, ето някои от здравните послания, които от 2007 г. завършват рекламите на храни. Тези законно наложени банери имат за цел да насърчат потребителите да се хранят по-добре. Въпреки това, в продължение на няколко десетилетия броят на французите, страдащи от наднормено тегло, се е увеличил. Според проучване на ОИСР (Затлъстяването и икономиката на превенцията), 39% от французите са с наднормено тегло през 2009 г. срещу 31% през 1990 г.

Неотдавнашно проучване, проведено от двама учители по маркетинг в Grenoble Ecole de Management (GEM), показва неефективността на тези здравни послания за предотвратяване на затлъстяването. "Чрез свързването на здравните послания с хедонични хранителни продукти като сладолед или хамбургери, хората възприемат тази информация като потенциално решение за наддаване на тегло. Ако правя това, което се казва в съобщението, имплицитно си давам правото да ям по-сладко или по-дебело. Това има ефект от освобождаването им от вина, вместо да ги насърчи да се хранят здравословно ", обяснява Каролина Верле, една от двете изследователки, които са провели това проучване и професор по маркетинг в GEM.