L; влияние на френската кухня в; чужденец - откровено добре

откровено

Във Франция ястието се смята за изкуство на живот и ритуал на щастието. Въпреки че тенденциите в готвенето могат да следват влиянието на модата, френската кухня оказва силно влияние върху световната гастрономия.

Исторически причини

През 17 и 18 век френската кухня се разпространява в Европа благодарение на книги за гастрономия като „Le Cuisinier François“, публикувани през 1651 г. и преведени на няколко езика. По това време в Европа се смяташе добре за наемане на френски готвачи. И дори след това, докато Мексико например, където „comida afrancescada“ (френска храна) е родена с банкетите на крал Максимилиан и съпругата му Карлота (Шарлота от Белгия).

Влиянието на френската кухня е много разнообразно: почти навсякъде по света се правят омлети, Португалия ние ядем ястието „Francesinha” (petite-française), вдъхновено от Croque-Madame и Бразилци говорете за най-добрата част от нещо като „филе“, намек за филе миньон.

Франция все още се изнася в четирите краища на планетата

Всяка държава има своите кулинарни специалитети, които допринасят за нейната идентичност. Франция е придобила своя световно известен благодарение на превъзходното качество на своите ястия.

Всеки регион на Франция допринася по свой начин за тази известност с регионални продукти, на които винаги е приятно да се насладите. Франция не само изнася своето ноу-хау но също различни продукти от висок клас като вино, сирене, шампанско, кроасани, шоколад, студени разфасовки, масло, охлюви, бретонски омар ...